Tips Resep Martabak Telur Bulat Mudah dan Enak untuk Jajanan Sekolah

Resep Martabak Telur Bulat Jajanan SD

Martabak telur bulat adalah jajanan kaki lima yang populer di Indonesia. Jajanan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan telur, sayuran, dan daging. Martabak telur bulat biasanya disajikan dengan saus tomat atau saus sambal.

Berikut ini adalah resep dan tips memasak martabak telur bulat:

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu
1 butir telur
100 ml air
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
Minyak goreng secukupnya

Bahan isian:

3 butir telur
100 gram sayuran (wortel, kol, daun bawang)
100 gram daging (sapi, ayam, atau kambing)

Cara membuat:

Campur semua bahan adonan menjadi satu. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Panaskan minyak goreng dalam wajan datar.
Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam wajan. Ratakan adonan hingga membentuk lingkaran tipis.
Masukkan isian ke dalam adonan. Lipat adonan hingga menutupi isian.
Goreng martabak hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan.
Angkat martabak dan tiriskan.
Sajikan martabak dengan saus tomat atau saus sambal.

Tips:

Untuk membuat martabak yang lebih krispi, gunakan tepung terigu yang berprotein tinggi.
Tambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan agar martabak lebih mengembang.
Gunakan api sedang saat menggoreng martabak agar tidak gosong.
Jangan terlalu banyak membolak-balik martabak saat menggoreng agar tidak hancur.
Sajikan martabak selagi panas agar lebih nikmat.

Manfaat:

Martabak telur bulat merupakan sumber protein yang baik.
Martabak telur bulat juga mengandung karbohidrat dan lemak yang dapat memberikan energi.
sayuran yang terdapat dalam martabak telur bulat dapat memberikan serat dan vitamin.

Kesimpulan:

Martabak telur bulat adalah jajanan yang mudah dibuat dan memiliki banyak manfaat. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat martabak telur bulat yang lezat dan bergizi.

Aspek Penting Resep Martabak Telur Bulat Jajanan SD

Resep martabak telur bulat jajanan SD memiliki beberapa aspek penting yang perlu diperhatikan, yaitu:

Bahan-bahan: Tepung terigu, telur, air, garam, lada
Isian: Telur, sayuran, daging
Cara membuat: Campur bahan, goreng adonan, isi dengan isian
Tips: Gunakan tepung protein tinggi, tambahkan baking powder, goreng dengan api sedang
Manfaat: Sumber protein, karbohidrat, lemak, serat, vitamin
Variasi: Martabak mini, martabak telur puyuh, martabak telur keju
Penyajian: Saus tomat, saus sambal, acar
Sejarah: Jajanan kaki lima populer di Indonesia

Selain aspek-aspek di atas, resep martabak telur bulat jajanan SD juga dapat dikaitkan dengan aspek sosial dan budaya. Martabak telur bulat sering dijual oleh pedagang kaki lima di sekolah-sekolah dasar, sehingga menjadi jajanan yang populer di kalangan anak-anak. Martabak telur bulat juga dapat menjadi simbol kebersamaan dan kekeluargaan, karena sering disantap bersama-sama.

Bahan-bahan

Bahan-bahan tersebut merupakan komponen penting dalam resep martabak telur bulat jajanan SD. Tepung terigu berfungsi sebagai bahan dasar adonan, telur sebagai pengikat adonan, air sebagai pelarut, garam sebagai penambah rasa, dan lada sebagai penyedap rasa.

Tanpa bahan-bahan tersebut, martabak telur bulat jajanan SD tidak dapat dibuat. Tepung terigu yang berkualitas akan menghasilkan adonan yang elastis dan tidak mudah sobek. Telur yang segar akan membuat martabak lebih gurih dan mengembang. Air yang cukup akan membuat adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer. Garam dan lada akan memberikan cita rasa yang pas pada martabak.

Selain itu, bahan-bahan tersebut juga memiliki peran penting dalam menentukan tekstur dan rasa martabak telur bulat jajanan SD. Misalnya, jika tepung terigu yang digunakan terlalu banyak, martabak akan menjadi keras. Jika telur yang digunakan terlalu sedikit, martabak akan menjadi lembek. Jika air yang digunakan terlalu sedikit, martabak akan menjadi kering. Jika garam dan lada yang digunakan terlalu banyak, martabak akan menjadi terlalu asin dan pedas.

Oleh karena itu, sangat penting untuk menggunakan bahan-bahan yang tepat dan dalam takaran yang pas dalam membuat martabak telur bulat jajanan SD. Dengan demikian, martabak yang dihasilkan akan memiliki tekstur dan rasa yang sesuai dengan selera.

Isian

Isian merupakan komponen penting dalam resep martabak telur bulat jajanan SD. Isian yang umum digunakan antara lain telur, sayuran, dan daging. Ketiga bahan ini memberikan cita rasa dan tekstur yang khas pada martabak telur bulat jajanan SD.

Telur: Telur berfungsi sebagai pengikat adonan dan memberikan rasa gurih pada martabak. Telur juga membuat martabak lebih mengembang dan bertekstur lembut.
Sayuran: Sayuran yang biasa digunakan sebagai isian martabak telur bulat jajanan SD antara lain wortel, kol, dan daun bawang. Sayuran memberikan tekstur renyah dan kesegaran pada martabak.
Daging: Daging yang biasa digunakan sebagai isian martabak telur bulat jajanan SD antara lain daging sapi, ayam, atau kambing. Daging memberikan cita rasa yang gurih dan membuat martabak lebih mengenyangkan.

Selain ketiga bahan tersebut, isian martabak telur bulat jajanan SD juga dapat bervariasi sesuai selera. Misalnya, beberapa orang menambahkan keju, sosis, atau jamur ke dalam isian martabak. Variasi isian ini membuat martabak telur bulat jajanan SD semakin digemari oleh masyarakat.

Isian yang tepat dan seimbang akan menghasilkan martabak telur bulat jajanan SD yang lezat dan bergizi. Martabak telur bulat jajanan SD yang berisi telur, sayuran, dan daging merupakan sumber protein, karbohidrat, dan serat yang baik untuk tubuh.

Cara membuat

Cara membuat yang disebutkan merupakan langkah-langkah penting dalam resep martabak telur bulat jajanan SD. Ketiga langkah tersebut saling berkaitan dan tidak dapat dipisahkan.

Mencampur bahan adalah langkah awal yang harus dilakukan untuk membuat adonan martabak. Adonan yang baik akan menghasilkan martabak yang enak dan tidak mudah sobek. Setelah adonan tercampur rata, kemudian adonan digoreng hingga matang. Menggoreng adonan dengan api yang pas akan menghasilkan martabak yang garing di luar dan lembut di dalam.

Langkah terakhir adalah mengisi martabak dengan isian. Isian martabak telur bulat jajanan SD biasanya terdiri dari telur, sayuran, dan daging. Isian tersebut memberikan cita rasa yang gurih dan nikmat pada martabak.

Jadi, dapat disimpulkan bahwa cara membuat martabak telur bulat jajanan SD yang meliputi mencampur bahan, menggoreng adonan, dan mengisi dengan isian merupakan komponen penting dalam resep martabak telur bulat jajanan SD. Ketiga langkah tersebut harus dilakukan dengan benar agar menghasilkan martabak yang lezat dan sesuai dengan selera.

Tips

Tips-tips yang disebutkan merupakan bagian penting dari resep martabak telur bulat jajanan SD. Tips-tips tersebut memberikan panduan praktis untuk membuat martabak telur bulat yang lezat dan sesuai dengan selera.

Penggunaan tepung protein tinggi akan menghasilkan adonan yang elastis dan tidak mudah sobek. Hal ini penting karena adonan martabak telur bulat jajanan SD harus tipis dan mudah dibentuk. Jika adonan terlalu lembek, martabak akan sulit dibalik dan mudah hancur. Jika adonan terlalu keras, martabak akan menjadi alot dan tidak enak dimakan.

Penambahan baking powder akan membuat martabak telur bulat jajanan SD lebih mengembang dan bertekstur lembut. Baking powder bekerja dengan melepaskan gas karbon dioksida ke dalam adonan, sehingga membuat adonan mengembang. Gas karbon dioksida juga membuat martabak bertekstur lebih renyah dan tidak alot.

Menggoreng adonan dengan api sedang akan menghasilkan martabak yang garing di luar dan lembut di dalam. Jika api terlalu besar, martabak akan cepat gosong dan bagian dalamnya tidak matang. Jika api terlalu kecil, martabak akan menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi lembek.

Dengan mengikuti tips-tips tersebut, Anda dapat membuat martabak telur bulat jajanan SD yang lezat dan sesuai dengan selera. Martabak telur bulat jajanan SD yang dibuat dengan tepat akan memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa yang gurih dan nikmat.

Manfaat

Martabak telur bulat jajanan SD merupakan jajanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Martabak telur bulat jajanan SD mengandung sumber protein, karbohidrat, lemak, serat, dan vitamin yang bermanfaat bagi tubuh.

Protein: Protein merupakan komponen penting dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein juga berperan dalam produksi hormon, enzim, dan antibodi.
Karbohidrat: Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh. Karbohidrat juga membantu mengatur kadar gula darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Lemak: Lemak merupakan sumber energi cadangan bagi tubuh. Lemak juga membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K. Selain itu, lemak juga berperan dalam pembentukan hormon dan menjaga kesehatan kulit dan rambut.
Serat: Serat membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Vitamin: Martabak telur bulat jajanan SD mengandung berbagai jenis vitamin, seperti vitamin A, B, dan C. Vitamin-vitamin ini berperan dalam menjaga kesehatan mata, kulit, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi tubuh lainnya.

Dengan mengonsumsi martabak telur bulat jajanan SD, Anda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda dan menjaga kesehatan tubuh Anda. Martabak telur bulat jajanan SD dapat menjadi pilihan jajanan yang sehat dan bergizi, terutama bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.

Variasi

Variasi martabak telur bulat jajanan SD dapat memperkaya cita rasa dan pengalaman bersantap. Martabak mini, martabak telur puyuh, dan martabak telur keju merupakan beberapa variasi yang populer di masyarakat.

Martabak mini memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan martabak telur bulat biasa. Variasi ini cocok bagi mereka yang ingin menikmati martabak dalam jumlah yang lebih sedikit atau sebagai camilan. Martabak telur puyuh menggunakan telur puyuh sebagai isian, sehingga memiliki tekstur dan rasa yang unik. Sementara itu, martabak telur keju menambahkan keju sebagai isian, sehingga memberikan cita rasa yang gurih dan creamy.

Ketiga variasi martabak telur bulat jajanan SD ini sama-sama memiliki cita rasa yang lezat dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Variasi ini juga dapat menjadi alternatif yang menarik bagi mereka yang bosan dengan martabak telur bulat biasa.

Kesimpulannya, variasi martabak telur bulat jajanan SD, seperti martabak mini, martabak telur puyuh, dan martabak telur keju, memberikan pengalaman kuliner yang lebih kaya dan beragam. Variasi ini dapat memenuhi kebutuhan dan selera yang berbeda, serta memperkaya khazanah kuliner jajanan SD di Indonesia.

Penyajian

Penyajian merupakan salah satu aspek penting dalam resep martabak telur bulat jajanan SD. Penyajian yang tepat dapat meningkatkan cita rasa dan kenikmatan martabak telur bulat.

Pelengkap Rasa: Saus tomat, saus sambal, dan acar berperan sebagai pelengkap rasa pada martabak telur bulat. Saus tomat memberikan rasa asam dan manis, saus sambal memberikan rasa pedas, sedangkan acar memberikan rasa segar dan sedikit asam.
Tekstur Kontras: Ketiga pelengkap tersebut juga memberikan tekstur kontras pada martabak telur bulat. Saus tomat dan saus sambal memiliki tekstur yang cair, sedangkan acar memiliki tekstur yang renyah. Perpaduan tekstur ini membuat martabak telur bulat lebih menarik dan nikmat.
Nilai Estetika: Penyajian martabak telur bulat dengan saus tomat, saus sambal, dan acar juga mempercantik tampilan hidangan. Warna merah dari saus tomat, oranye dari saus sambal, dan hijau dari acar memberikan kombinasi warna yang menarik.
Pengalaman Bersantap: Kehadiran saus tomat, saus sambal, dan acar dalam penyajian martabak telur bulat jajanan SD memberikan pengalaman bersantap yang lebih lengkap. Pelanggan dapat menyesuaikan rasa dan tekstur martabak sesuai dengan selera masing-masing.

Dengan demikian, penyajian martabak telur bulat jajanan SD dengan saus tomat, saus sambal, dan acar tidak hanya meningkatkan cita rasa dan kenikmatan, tetapi juga mempercantik tampilan dan memberikan pengalaman bersantap yang lebih lengkap dan memuaskan.

Sejarah

Martabak telur bulat jajanan SD merupakan bagian dari sejarah kuliner jajanan kaki lima yang populer di Indonesia. Keberadaannya telah menjadi bagian dari budaya kuliner masyarakat Indonesia, terutama bagi anak-anak sekolah dasar.

Asal-usul dan Perkembangan:
Martabak telur bulat jajanan SD diperkirakan berasal dari daerah Sumatera Barat, kemudian menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Seiring waktu, martabak telur bulat berkembang dengan berbagai variasi isian dan penyajian.
Kepopuleran di Kalangan Pelajar:
Martabak telur bulat menjadi jajanan favorit di kalangan pelajar SD karena harganya yang terjangkau, rasanya yang lezat, dan mudah ditemukan di sekitar sekolah.
Nilai Budaya dan Sosial:
Martabak telur bulat jajanan SD memiliki nilai budaya dan sosial yang kuat. Keberadaannya menjadi simbol kebersamaan dan keakraban, terutama bagi anak-anak yang sering menikmatinya bersama teman-teman.
Pelestarian Kuliner:
Resep martabak telur bulat jajanan SD terus diwariskan dari generasi ke generasi, menjadi bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang perlu dilestarikan.

Dengan demikian, sejarah martabak telur bulat jajanan SD sebagai jajanan kaki lima populer di Indonesia memiliki kaitan erat dengan aspek kuliner, budaya, dan sosial. Keberadaannya terus dilestarikan dan menjadi bagian dari identitas kuliner masyarakat Indonesia, khususnya di kalangan anak-anak sekolah dasar.

Martabak telur bulat jajanan SD merupakan makanan ringan yang populer di Indonesia. Jajanan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan telur, sayuran, dan daging. Martabak telur bulat biasanya disajikan dengan saus tomat atau saus sambal.

Martabak telur bulat memiliki banyak manfaat. Jajanan ini merupakan sumber protein, karbohidrat, dan lemak yang baik. Selain itu, martabak telur bulat juga mengandung serat dan vitamin. Martabak telur bulat juga memiliki sejarah yang panjang di Indonesia. Jajanan ini diperkirakan berasal dari daerah Sumatera Barat dan telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.

Berikut ini adalah beberapa topik utama yang akan dibahas dalam artikel ini:

Bahan-bahan dan cara membuat martabak telur bulat
Tips membuat martabak telur bulat yang lezat
Variasi martabak telur bulat
Penyajian martabak telur bulat
Sejarah martabak telur bulat

Pertanyaan Umum tentang Resep Martabak Telur Bulat Jajanan SD

Berikut ini adalah beberapa pertanyaan umum yang sering diajukan tentang resep martabak telur bulat jajanan SD:

Pertanyaan 1: Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur bulat jajanan SD?

Jawaban: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur bulat jajanan SD antara lain tepung terigu, telur, air, garam, lada, serta isian sesuai selera seperti telur, sayuran, dan daging.

Pertanyaan 2: Bagaimana cara membuat martabak telur bulat jajanan SD yang lezat?

Jawaban: Untuk membuat martabak telur bulat jajanan SD yang lezat, pastikan adonan tercampur rata dan tidak menggumpal, goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, serta gunakan isian yang berkualitas dan sesuai selera.

Pertanyaan 3: Apa saja variasi martabak telur bulat jajanan SD yang bisa dibuat?

Jawaban: Variasi martabak telur bulat jajanan SD yang bisa dibuat antara lain martabak mini, martabak telur puyuh, martabak telur keju, martabak telur sosis, dan masih banyak lagi.

Pertanyaan 4: Bagaimana cara menyajikan martabak telur bulat jajanan SD yang menarik?

Jawaban: Martabak telur bulat jajanan SD dapat disajikan dengan saus tomat, saus sambal, acar, atau pelengkap lainnya sesuai selera untuk menambah cita rasa dan tampilan yang menarik.

Pertanyaan 5: Apa sejarah martabak telur bulat jajanan SD?

Jawaban: Martabak telur bulat jajanan SD diperkirakan berasal dari daerah Sumatera Barat dan telah menjadi jajanan kaki lima populer di Indonesia, terutama di kalangan anak-anak sekolah dasar.

Pertanyaan 6: Apa saja manfaat mengonsumsi martabak telur bulat jajanan SD?

Jawaban: Martabak telur bulat jajanan SD merupakan sumber protein, karbohidrat, lemak, serat, dan vitamin yang baik, sehingga bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan kesehatan tubuh.

Kesimpulan: Martabak telur bulat jajanan SD merupakan jajanan yang memiliki cita rasa lezat, mudah dibuat, dan memiliki banyak variasi. Dengan mengikuti resep dan tips yang tepat, Anda dapat membuat martabak telur bulat jajanan SD yang lezat dan bergizi untuk dinikmati sendiri atau bersama orang tersayang.

Beralih ke Bagian Artikel Berikutnya: Aspek Penting Resep Martabak Telur Bulat Jajanan SD

Kesimpulan Resep Martabak Telur Bulat Jajanan SD

Resep martabak telur bulat jajanan SD merupakan perpaduan sempurna antara cita rasa lezat, kemudahan pembuatan, dan nilai gizi yang terkandung di dalamnya. Martabak telur bulat jajanan SD telah menjadi jajanan kaki lima yang populer di Indonesia, terutama di kalangan anak-anak sekolah dasar.

Dengan mengikuti resep dan tips yang tepat, Anda dapat membuat martabak telur bulat jajanan SD yang lezat dan bergizi untuk dinikmati sendiri atau bersama orang tersayang. Jangan lupa untuk bereksperimen dengan berbagai variasi isian dan penyajian untuk menciptakan martabak telur bulat jajanan SD sesuai dengan selera Anda.

Mari terus lestarikan kuliner tradisional Indonesia seperti martabak telur bulat jajanan SD agar dapat dinikmati oleh generasi mendatang.