Resep stik bawang merupakan salah satu cemilan favorit yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang gurih. Stik bawang banyak dijumpai pada pedagang kaki lima atau toko kue kering. Terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, bawang merah, margarin, dan telur, stik bawang sangat cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi. Selain itu, stik bawang juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh karena dapat bertahan hingga berminggu-minggu jika disimpan dengan benar.
Membuat stik bawang tidaklah sulit. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan di pasaran. Dengan mengikuti resep dan instruksi dengan tepat, dijamin stik bawang buatan Anda akan renyah dan gurih.
Bahan-bahan Resep Stik Bawang
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr bawang merah, diiris tipis
- 100 gr margarin
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
Cara Membuat Resep Stik Bawang
- Campur semua bahan dalam wadah, kecuali tepung terigu.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kalis.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bentuk sesuai selera.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan stik bawang selagi hangat.
Stik bawang siap disajikan. Anda dapat menikmatinya sebagai cemilan atau sebagai teman makan nasi.
Tips Memasak Resep Stik Bawang
1. Gunakan bawang merah yang berkualitas baik.
Bawang merah yang berkualitas baik akan menghasilkan stik bawang yang renyah dan gurih. Pilih bawang merah yang berwarna merah cerah dan tidak memiliki bintik-bintik hitam.
2. Iris bawang merah setipis mungkin.
Bawang merah yang diiris tipis akan lebih mudah kering dan renyah saat digoreng.
3. Goreng stik bawang dalam minyak panas.
Menggoreng stik bawang dalam minyak panas akan membuat stik bawang lebih cepat kering dan renyah.
4. Jangan terlalu sering membolak-balik stik bawang saat digoreng.
Terlalu sering membolak-balik stik bawang saat digoreng akan membuat stik bawang menjadi hancur.
5. Angkat stik bawang dari minyak saat sudah berwarna kuning keemasan.
Jika stik bawang digoreng terlalu lama, stik bawang akan menjadi gosong.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apa saja bahan utama dalam resep stik bawang?
Bahan utama dalam resep stik bawang adalah tepung terigu, bawang merah, margarin, dan telur.
Bagaimana cara membuat stik bawang yang renyah?
Untuk membuat stik bawang yang renyah, ikuti tips berikut: gunakan bawang merah yang berkualitas baik, iris bawang merah setipis mungkin, goreng stik bawang dalam minyak panas, jangan terlalu sering membolak-balik stik bawang saat digoreng, dan angkat stik bawang dari minyak saat sudah berwarna kuning keemasan.
Bagaimana cara menyimpan stik bawang agar tetap renyah?
Untuk menyimpan stik bawang agar tetap renyah, simpan stik bawang dalam wadah kedap udara di tempat yang kering dan sejuk.
Berapa lama stik bawang dapat bertahan?
Stik bawang dapat bertahan hingga berminggu-minggu jika disimpan dengan benar.
Demikian resep, tips, dan informasi penting lainnya tentang stik bawang. Semoga bermanfaat!
Youtube Video:
