Tahu crispy adalah salah satu makanan ringan yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Selain rasanya yang gurih, tahu crispy juga mudah dibuat. Tak heran jika makanan ini sering menjadi pilihan untuk camilan atau lauk pauk.
Untuk membuat tahu crispy yang lezat, diperlukan beberapa bahan dan langkah-langkah pembuatan yang tepat. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tahu, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, ketumbar, dan garam. Sementara itu, langkah-langkah pembuatannya cukup mudah dan tidak memakan waktu yang lama.
Bahan-bahan Resep Tahu Crispy Simple
- Tahu putih, potong dadu
- Tepung terigu, secukupnya
- Tepung maizena, secukupnya
- Bawang putih, haluskan
- Ketumbar bubuk, secukupnya
- Garam, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat Resep Tahu Crispy Simple
- Campurkan tahu, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, ketumbar, dan garam dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan adonan tahu ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat tahu dan tiriskan.
- Tahu crispy siap disajikan.
Selain mudah dibuat, tahu crispy juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Tahu merupakan sumber protein nabati yang baik. Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, tahu juga mengandung isoflavon, yaitu senyawa yang dapat membantu mencegah penyakit jantung dan kanker.
Tips Membuat Tahu Crispy Simple
1. Gunakan tahu yang berkualitas baik
Kualitas tahu akan mempengaruhi hasil akhir tahu crispy. Pilihlah tahu yang padat dan tidak berair.
2. Potong tahu dengan ukuran yang sama
Hal ini akan membuat tahu matang secara merata.
3. Jangan terlalu banyak membumbui
Bumbu yang terlalu banyak dapat membuat tahu menjadi terlalu asin atau pahit.
4. Goreng tahu dengan minyak panas
Hal ini akan membuat tahu cepat matang dan renyah.
5. Tiriskan tahu dengan benar
Tiriskan tahu di atas kertas penyerap minyak agar minyak berlebih terserap.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat tahu crispy?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 15-20 menit.
2. Apakah tahu crispy bisa disimpan?
Tahu crispy sebaiknya segera disajikan setelah digoreng. Jika disimpan, tahu akan menjadi lembek.
3. Apa saja bahan yang bisa ditambahkan ke dalam adonan tahu crispy?
Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel, buncis, atau udang.
4. Bagaimana cara membuat tahu crispy tanpa digoreng?
Anda bisa memanggang tahu crispy di oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15-20 menit.
Youtube Video:
