Roti manis adalah salah satu jenis roti yang populer di Indonesia. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, sehingga cocok untuk dijadikan sebagai camilan atau sarapan. Selain itu, roti manis juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan lainnya, seperti sandwich atau puding roti.
Membuat roti manis sebenarnya tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana dan mengikuti langkah-langkah pembuatannya dengan benar. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti manis antara lain tepung terigu, gula, ragi, susu, telur, dan mentega. Sementara itu, langkah-langkah pembuatan roti manis dapat dilihat pada bagian selanjutnya.
Bahan Resep Roti Manis
- Tepung terigu 500 gram
- Gula pasir 100 gram
- Ragi instan 11 gram
- Susu cair hangat 250 ml
- Telur 1 butir
- Mentega 50 gram
Cara Membuat Roti Manis
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam sebuah wadah.
- Tambahkan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.
- Tambahkan telur dan mentega, lalu uleni adonan hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian kecil.
- Bentuk adonan sesuai selera, lalu letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega.
- Diamkan selama 15 menit hingga mengembang kembali.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
Roti manis yang sudah matang dapat langsung disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara. Roti ini dapat dinikmati dengan berbagai macam topping, seperti selai, krim keju, atau meses.
Tips Membuat Roti Manis
1. Gunakan bahan-bahan berkualitas baik.
Bahan-bahan berkualitas baik akan menghasilkan roti manis yang lebih enak dan mengembang sempurna.
2. Uleni adonan hingga kalis elastis.
Menguleni adonan hingga kalis elastis akan membuat roti manis menjadi lebih lembut dan tidak mudah alot.
3. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.
Memdiamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat akan membuat roti manis menjadi lebih empuk dan berpori.
4. Panggang roti manis hingga matang.
Memanggang roti manis hingga matang akan membuat roti manis menjadi berwarna kecokelatan dan memiliki tekstur yang renyah.
5. Simpan roti manis dalam wadah kedap udara.
Menyimpan roti manis dalam wadah kedap udara akan membuat roti manis tetap lembut dan tidak mudah basi.
Pertanyaan Seputar Roti Manis
1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti manis?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti manis antara lain tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu cair hangat, telur, dan mentega.
2. Bagaimana cara membuat roti manis?
Cara membuat roti manis dapat dilihat pada bagian “Cara Membuat Roti Manis” di atas.
3. Apa saja tips membuat roti manis yang enak?
Tips membuat roti manis yang enak dapat dilihat pada bagian “Tips Membuat Roti Manis” di atas.
4. Bagaimana cara menyimpan roti manis agar tetap lembut?
Cara menyimpan roti manis agar tetap lembut adalah dengan menyimpannya dalam wadah kedap udara.
Demikian informasi mengenai resep roti manis. Semoga bermanfaat.
Youtube Video:
