Puding roti tawar kukus merupakan salah satu jenis puding yang memiliki tekstur lembut dan manis. Puding ini sangat cocok dinikmati saat bersantai atau sebagai hidangan penutup. Selain rasanya yang lezat, puding roti tawar kukus juga mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan.
Puding roti tawar kukus terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti roti tawar, susu, gula, dan telur. Roti tawar yang digunakan biasanya adalah roti tawar tawar tanpa kulit. Susu yang digunakan bisa susu cair atau susu bubuk yang dilarutkan dengan air. Gula digunakan untuk memberikan rasa manis, sedangkan telur berfungsi sebagai pengikat.
Bahan-bahan Resep Puding Roti Tawar Kukus
- Roti tawar tanpa kulit: 10 lembar
- Susu cair: 500 ml
- Gula pasir: 100 gram
- Telur: 2 butir
- Vanili bubuk: 1/2 sendok teh
- Garam: 1/4 sendok teh
Cara Membuat Resep Puding Roti Tawar Kukus
- Roti tawar disobek-sobek kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam wadah.
- Tambahkan susu cair, gula pasir, telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang adonan puding ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
- Kukus puding selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, angkat puding dan biarkan dingin.
- Puding roti tawar kukus siap disajikan.
Puding roti tawar kukus dapat disajikan dengan berbagai topping, seperti saus vla, cokelat leleh, atau buah-buahan segar. Puding ini juga dapat dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
1. Tips Memasak atau Memanggang Resep Puding Roti Tawar Kukus
- Gunakan roti tawar yang masih segar agar tekstur puding lebih lembut.
- Jika tidak ada susu cair, Anda dapat menggunakan susu bubuk yang dilarutkan dengan air.
- Tambahkan gula pasir sesuai selera. Jika Anda suka puding yang manis, Anda dapat menambahkan lebih banyak gula.
- Kukus puding hingga matang. Jika puding belum matang, teksturnya akan lembek dan tidak padat.
- Biarkan puding dingin sebelum disajikan agar teksturnya lebih set.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Memasak atau Memanggang Resep Puding Roti Tawar Kukus
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus puding?
Waktu yang dibutuhkan untuk mengukus puding adalah sekitar 30 menit atau hingga matang.
2. Apa yang menyebabkan puding menjadi lembek?
Puding menjadi lembek karena belum matang. Kukus puding lebih lama hingga matang.
3. Bagaimana cara membuat saus vla untuk puding?
Untuk membuat saus vla, campurkan 100 ml susu cair, 25 gram tepung maizena, dan 25 gram gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masak hingga mengental sambil terus diaduk.
4. Apa saja topping yang cocok untuk puding?
Beberapa topping yang cocok untuk puding adalah saus vla, cokelat leleh, buah-buahan segar, atau kacang-kacangan.
Demikian artikel mengenai resep puding roti tawar kukus. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Youtube Video:
