Dewi Lestari Resep brownies kukus chocolatos 2 telur menawarkan cara mudah dan praktis untuk membuat brownies yang lezat tanpa perlu oven. Resep ini cocok untuk pemula karena langkah-langkahnya sederhana dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Tekstur brownies yang dihasilkan lembut dan lembap, dengan cita rasa cokelat yang intens berkat penggunaan bubuk chocolatos. Hasilnya adalah camilan yang sempurna untuk keluarga atau teman. Keunggulan resep ini terletak pada efisiensi waktu dan penggunaan bahan yang minimal, tetapi tetap menghasilkan brownies berkualitas tinggi.
Resep brownies kukus chocolatos 2 telur menawarkan fleksibilitas dalam hal penyesuaian rasa. Penggunaan bubuk chocolatos memungkinkan penambahan bahan lain seperti kacang, kismis, atau keju untuk meningkatkan variasi rasa. Metode pengukusan memastikan brownies matang merata dan tidak mudah gosong, berbeda dengan metode pemanggangan yang memerlukan pengawasan ekstra. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, resep ini dapat divariasikan sesuai selera, menciptakan brownies dengan karakteristik unik. Kemudahan pembuatan dan hasil yang memuaskan menjadikan resep ini pilihan yang tepat bagi siapa saja yang ingin menikmati brownies homemade.
Resep ini menghasilkan brownies yang lembut dan lembap, berbeda dengan brownies panggang yang cenderung lebih padat. Tekstur yang dihasilkan sangat disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak.
Bahan-bahan Resep Brownies Kukus Chocolatos 2 Telur
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram cokelat bubuk (boleh diganti dengan 3-4 sachet chocolatos)
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml minyak sayur
- 100 ml susu cair
- Topping sesuai selera (meses, keju, kacang)
Cara Membuat Resep Brownies Kukus Chocolatos 2 Telur
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan pucat. (Estimasi waktu: 5 menit)
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga tercampur. (Estimasi waktu: 3 menit)
- Tambahkan minyak sayur dan susu cair. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna. (Estimasi waktu: 2 menit)
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak dan dialasi kertas roti. (Estimasi waktu: 1 menit)
- Beri topping sesuai selera.
- Kukus adonan selama 25-30 menit dengan api sedang. (Estimasi waktu: 30 menit)
- Setelah matang, angkat dan dinginkan sebelum dipotong-potong.
Resep ini menghasilkan sekitar 12 potong brownies. Waktu total pembuatan sekitar 40-45 menit.
Informasi Gizi Resep Brownies Kukus Chocolatos 2 Telur
Resep ini kaya akan karbohidrat dari tepung terigu dan gula, serta lemak dari minyak sayur dan cokelat. Kandungan protein berasal dari telur. Kandungan nutrisi spesifik akan bervariasi tergantung merek bahan yang digunakan. Perlu diingat bahwa brownies merupakan camilan yang tinggi kalori dan gula, sehingga disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah sedang.
| Nutrisi | Jumlah Per Porsi (Estimasi) |
|---|---|
| Kalori | 300-350 kkal |
| Lemak | 15-20 gram |
| Karbohidrat | 30-35 gram |
| Protein | 5-7 gram |
Tips Membuat Resep Brownies Kukus Chocolatos 2 Telur
Berikut beberapa tips untuk mendapatkan hasil brownies kukus yang sempurna:
-
Kocok telur dan gula hingga benar-benar mengembang:
Hal ini akan menghasilkan brownies yang lebih lembut dan mengembang.
-
Ayak tepung dan cokelat bubuk:
Menayak bahan kering akan mencegah terbentuknya gumpalan dan menghasilkan tekstur brownies yang lebih halus.
-
Jangan membuka tutup panci kukusan terlalu sering:
Membuka tutup panci terlalu sering dapat menyebabkan brownies menjadi bantat.
-
Pastikan adonan tercampur rata:
Adonan yang tercampur rata akan menghasilkan brownies yang matang merata.
-
Gunakan loyang yang sesuai ukuran:
Pilih loyang yang sesuai dengan jumlah adonan agar brownies tidak terlalu tipis atau terlalu tebal.
-
Olesi loyang dengan minyak dan beri alas kertas roti:
Hal ini akan memudahkan dalam mengeluarkan brownies dari loyang setelah matang.
-
Biarkan brownies dingin sebelum dipotong:
Memotong brownies saat masih panas dapat menyebabkan brownies hancur.
Menggunakan resep brownies kukus chocolatos 2 telur memungkinkan eksplorasi rasa dan tekstur yang beragam. Variasi topping dan penambahan bahan lain seperti kacang-kacangan atau potongan cokelat dapat menambah cita rasa unik pada brownies. Resep ini juga sangat efisien dalam hal waktu dan bahan, sehingga cocok untuk siapa saja yang ingin membuat brownies dengan cepat dan mudah.
Keuntungan lain dari resep ini adalah kemudahannya dalam penyajian. Brownies kukus dapat disajikan langsung setelah dingin atau disimpan di lemari es untuk dinikmati kemudian. Teksturnya yang lembut dan lembap tetap terjaga meskipun brownies telah disimpan selama beberapa waktu.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ) tentang Resep Brownies Kukus Chocolatos 2 Telur
Berikut beberapa pertanyaan yang sering diajukan mengenai resep ini:
-
Apa yang terjadi jika saya menggunakan tepung terigu protein tinggi?
Brownies akan cenderung lebih keras dan kurang mengembang.
-
Bisakah saya menggunakan susu bubuk sebagai pengganti susu cair?
Ya, tetapi Anda mungkin perlu menambahkan sedikit air agar adonan tidak terlalu kental.
-
Berapa lama brownies bisa disimpan?
Brownies dapat disimpan di suhu ruang selama 2-3 hari atau di lemari es hingga 1 minggu.
-
Apakah saya bisa memanggang brownies ini di oven?
Tidak disarankan, karena resep ini dirancang khusus untuk metode pengukusan. Hasilnya mungkin berbeda jika dipanggang.
-
Apa yang harus dilakukan jika brownies masih basah di bagian tengah setelah dikukus?
Kukus kembali selama beberapa menit lagi dengan api kecil. Pastikan air dalam panci kukusan cukup banyak.
Resep brownies kukus chocolatos 2 telur merupakan solusi praktis dan lezat untuk menikmati kelezatan brownies tanpa perlu peralatan yang rumit. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan hasil yang memuaskan, resep ini ideal untuk pemula maupun mereka yang ingin membuat camilan cepat saji.
Kesimpulannya, resep ini menawarkan kombinasi sempurna antara kemudahan pembuatan, cita rasa yang kaya, dan tekstur yang lembut. Cobalah dan nikmati kelezatannya!
Youtube Video Reference:
