Resep Telur Puyuh Balado: Mudah & Lezat!

Resep telur puyuh balado merupakan hidangan populer yang menggabungkan cita rasa gurih telur puyuh dengan bumbu balado yang kaya rempah. Proses pembuatannya relatif sederhana, menghasilkan sajian lezat yang cocok sebagai lauk pendamping nasi, camilan, atau bahkan sebagai bagian dari hidangan utama. Keunikan rasa pedas dan sedikit manis dari bumbu balado sangat pas berpadu dengan tekstur telur puyuh yang lembut. Resep ini mudah diadaptasi sesuai selera, baik dari tingkat kepedasan maupun tambahan bahan lainnya. Dengan mengikuti panduan langkah demi langkah, siapa pun dapat menciptakan hidangan telur puyuh balado yang menggugah selera.

Telur puyuh balado memiliki daya tarik tersendiri karena perpaduan rasa dan teksturnya yang unik. Proses memasak yang sederhana membuatnya menjadi pilihan praktis bagi siapa saja, baik pemula maupun pencinta kuliner berpengalaman. Variasi resep juga dapat diciptakan dengan menambahkan bahan pelengkap seperti daun jeruk, serai, atau cabai rawit sesuai preferensi. Sajian ini kerap menjadi pilihan untuk berbagai acara, dari kumpul keluarga hingga acara formal. Popularitasnya yang tinggi juga tercermin dalam banyaknya variasi resep yang tersedia, menandakan fleksibilitas dan daya adaptasi resep ini.

Keunggulan resep ini terletak pada kemudahan penyajiannya yang praktis dan rasa yang lezat serta relatif tahan lama jika disimpan dengan benar. Cita rasa autentik balado mampu memberikan pengalaman kuliner yang menyenangkan bagi para penikmatnya. Resep ini juga sangat ekonomis, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasaran dengan harga terjangkau. Dengan demikian, resep telur puyuh balado menjadi pilihan yang ideal bagi mereka yang menginginkan sajian lezat, praktis, dan ekonomis.

Bahan-bahan Resep Telur Puyuh Balado

• 500 gram telur puyuh, rebus hingga matang dan kupas kulitnya
• 100 gram cabe merah keriting, haluskan
• 50 gram cabe rawit merah, haluskan (sesuai selera)
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 100 ml air
• 50 gram gula merah, sisir
• 2 sendok makan garam
• 1 sendok makan kaldu bubuk (optional)
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Telur Puyuh Balado

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. (5 menit)
2. Masukkan cabe merah keriting dan cabe rawit, tumis hingga layu. (5 menit)
3. Tambahkan lengkuas, serai, dan daun salam. Tumis hingga harum. (2 menit)
4. Masukkan gula merah dan garam, aduk rata. (2 menit)
5. Tuang air, aduk rata, dan masak hingga mendidih. (3 menit)
6. Masukkan telur puyuh, aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. (5 menit)
7. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. (5 menit)
8. Angkat dan sajikan.

Resep ini membutuhkan waktu sekitar 27 menit untuk proses memasak dan menghasilkan sekitar 4-5 porsi.

Informasi Gizi Resep Telur Puyuh Balado

Resep telur puyuh balado kaya akan protein dari telur puyuh, serta vitamin dan mineral dari berbagai rempah-rempah. Kandungan kalori cukup tinggi, terutama karena penggunaan minyak goreng. Namun, kandungan serat juga terdapat dari bumbu-bumbu yang digunakan. Perlu diperhatikan juga kadar garam yang dapat disesuaikan sesuai preferensi dan kondisi kesehatan. Konsumsi secukupnya untuk menjaga keseimbangan nutrisi harian.

Tips Memasak Resep Telur Puyuh Balado

Berikut beberapa tips untuk memastikan telur puyuh balado Anda berhasil dan lezat:

1. Pilih telur puyuh yang segar:

   Telur puyuh yang segar akan menghasilkan tekstur yang lebih baik dan rasa yang lebih gurih.

2. Haluskan bumbu dengan benar:

   Bumbu yang dihaluskan secara merata akan menghasilkan rasa yang lebih maksimal dan tekstur bumbu yang lebih halus.

3. Jangan terlalu lama memasak:

   Memasak terlalu lama dapat membuat telur puyuh menjadi kering dan bumbu terlalu gosong.

4. Atur tingkat kepedasan:

   Sesuaikan jumlah cabe rawit sesuai selera kepedasan yang diinginkan.

5. Aduk secara perlahan:

   Aduk secara perlahan agar telur puyuh tidak pecah dan bumbu tercampur rata.

6. Gunakan api sedang:
   Resep Lainnya:Resep Kue Sagu Keju Lembut Lumer di Mulut Enak Wangi

   Menggunakan api sedang akan memastikan bumbu matang merata dan telur puyuh tidak gosong.

7. Bisa ditambahkan bahan lain:

   Anda dapat menambahkan bahan lain seperti daun jeruk, serai, atau kemiri untuk menambah aroma dan rasa.

Resep telur puyuh balado yang sederhana ini menawarkan fleksibilitas dalam penyajian. Anda dapat mengkreasikannya dengan tambahan bahan-bahan lain sesuai selera. Hasil akhirnya selalu tetap lezat dan menggugah selera, cocok untuk berbagai kesempatan.

Keunggulan utama dari resep ini adalah kemudahan pembuatan dan rasa yang autentik. Proses memasak yang singkat dan bahan-bahan yang mudah didapatkan menjadikannya pilihan yang ideal bagi siapa pun.

Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Resep Telur Puyuh Balado

Berikut beberapa pertanyaan umum yang sering muncul mengenai resep ini:

1. Bagaimana cara menyimpan telur puyuh balado?

   Simpan telur puyuh balado dalam wadah kedap udara di lemari es. Telur puyuh balado dapat bertahan hingga 3 hari di lemari es.

2. Apa yang harus dilakukan jika telur puyuh terlalu kering?

   Tambahkan sedikit air saat memasak untuk menjaga kelembapan telur puyuh.

3. Bagaimana jika tidak suka pedas?

   Kurangi atau hilangkan cabe rawit untuk mengurangi tingkat kepedasan.

4. Bisakah telur puyuh diganti dengan bahan lain?

   Meskipun resep ini spesifik untuk telur puyuh, Anda mungkin bisa bereksperimen dengan bahan lain seperti tahu atau tempe, namun rasa tentu akan berbeda.

5. Apakah perlu menggunakan kaldu bubuk?

   Kaldu bubuk bersifat opsional, digunakan untuk menambah rasa gurih. Anda bisa menghilangkannya jika ingin mengurangi sodium.

Resep telur puyuh balado menawarkan pengalaman kuliner yang sederhana namun memuaskan. Dengan sedikit usaha, Anda dapat menikmati cita rasa autentik Indonesia yang kaya akan rempah dan pedas.

Secara keseluruhan, resep ini merupakan pilihan yang tepat bagi mereka yang mencari hidangan praktis, lezat, dan mudah dibuat. Variasi dan adaptasi resep juga memungkinkan untuk menyesuaikan dengan selera dan preferensi masing-masing individu.

Kesimpulannya, resep telur puyuh balado merupakan warisan kuliner Indonesia yang patut diapresiasi dan dilestarikan. Kemudahan pembuatan dan kelezatan rasanya menjadikan resep ini pilihan yang sempurna untuk berbagai acara dan kesempatan.

Youtube Video Reference: