Dewi Lestari Nasi goreng bawang merah, dengan aroma bawang merah yang khas dan cita rasa gurih, merupakan hidangan populer di Indonesia. Resep ini menawarkan cara sederhana untuk membuat nasi goreng yang lezat dan mudah diadaptasi sesuai selera. Proses memasaknya relatif cepat, membuatnya ideal untuk makan siang atau makan malam yang praktis. Variasi penggunaan rempah dan bahan pelengkap pun sangat beragam, menambah fleksibilitas dalam penyajian. Keunggulan nasi goreng bawang merah terletak pada kemudahan pembuatannya dan rasa yang selalu disukai banyak orang.
Nasi goreng bawang merah menjadi pilihan utama karena penggunaan bawang merah yang melimpah memberikan rasa dan aroma yang unik. Tekstur nasi yang sedikit kering dan beraroma rempah membuat hidangan ini begitu menggugah selera. Sebagai makanan pokok di Indonesia, nasi goreng menawarkan variasi yang tak terbatas, dan versi bawang merah ini menonjolkan cita rasa sederhana namun lezat. Kepopulerannya lintas generasi menunjukkan daya tariknya yang abadi. Dengan sedikit modifikasi, hidangan ini bisa diadaptasi untuk berbagai acara dan kesempatan.
Nasi goreng bawang merah, dengan segala keunikannya, cocok untuk berbagai kalangan. Dari anak-anak hingga dewasa, semua dapat menikmati kelezatannya. Variasi tingkat kepedasan juga dapat disesuaikan, sehingga cocok untuk seluruh anggota keluarga. Kemudahan pembuatannya menjadikan nasi goreng bawang merah pilihan yang tepat bagi mereka yang sibuk namun ingin menyajikan hidangan lezat dan bernutrisi.
Bahan-bahan Nasi Goreng Bawang Merah
- 200 gr nasi putih dingin
- 4 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah keriting, iris serong (sesuai selera)
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
- Kerupuk dan acar (untuk pelengkap)
Cara Membuat Nasi Goreng Bawang Merah
- Panaskan minyak goreng di wajan. (Waktu: 1 menit)
- Masukkan telur (jika menggunakan), orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan. (Waktu: 2 menit)
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. (Waktu: 2 menit)
- Tambahkan cabai merah, tumis sebentar. (Waktu: 1 menit)
- Masukkan nasi putih dingin, aduk rata. (Waktu: 2 menit)
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata. (Waktu: 2 menit)
- Masukkan telur orak-arik dan daun bawang, aduk sebentar. (Waktu: 1 menit)
- Angkat dan sajikan nasi goreng bawang merah hangat dengan kerupuk dan acar sebagai pelengkap. (Waktu: 1 menit)
Resep ini menghasilkan 1-2 porsi nasi goreng bawang merah dan membutuhkan waktu sekitar 12 menit untuk membuatnya.
Informasi Nutrisi Nasi Goreng Bawang Merah
Nasi goreng bawang merah menyediakan karbohidrat sebagai sumber energi utama dari nasi. Bawang merah dan bawang putih berkontribusi pada antioksidan dan manfaat kesehatan lainnya. Protein berasal dari telur (jika digunakan). Kecap manis dan asin memberikan rasa gurih, tetapi juga menambahkan natrium. Kandungan lemak berasal dari minyak goreng yang digunakan dalam proses memasak.
| Nutrisi | Perkiraan per porsi (Data perkiraan, perlu analisis lebih lanjut) |
|---|---|
| Kalori | 300-400 kkal |
| Karbohidrat | 50-60 gr |
| Protein | 5-10 gr |
| Lemak | 10-15 gr |
Tips Memasak Nasi Goreng Bawang Merah
Berikut beberapa tips untuk menghasilkan nasi goreng bawang merah yang sempurna.
-
Gunakan Nasi Dingin:
Nasi dingin lebih mudah dihancurkan dan tidak lengket saat digoreng.
-
Tumis Bumbu hingga Harum:
Hal ini akan meningkatkan cita rasa nasi goreng.
-
Aduk Nasi Secara Merata:
Pastikan semua nasi tercampur rata dengan bumbu.
-
Atur Tingkat Kepedasan:
Sesuaikan jumlah cabai sesuai selera.
-
Jangan Terlalu Banyak Minyak:
Agar nasi goreng tidak terlalu berminyak.
-
Beri Pelengkap:
Kerupuk dan acar akan menambah cita rasa.
Nasi goreng bawang merah yang lezat dan mudah dibuat menjadikannya pilihan ideal untuk berbagai kesempatan. Dengan sedikit kreativitas, hidangan ini dapat divariasikan dengan tambahan bahan-bahan lain sesuai selera.
Pertanyaan Umum Seputar Nasi Goreng Bawang Merah
Berikut beberapa pertanyaan umum yang sering ditanyakan mengenai nasi goreng bawang merah.
-
Apa yang terjadi jika saya menggunakan nasi hangat?
Nasi hangat cenderung lengket dan lebih sulit untuk digoreng menjadi terpisah.
-
Bisakah saya menambahkan sayuran lain?
Tentu, Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, sawi, atau kubis.
-
Bagaimana cara membuat nasi goreng bawang merah tidak gosong?
Aduk nasi secara konsisten dan gunakan api sedang.
-
Apakah nasi goreng bawang merah bisa disimpan?
Ya, bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari.
-
Bagaimana cara menghangatkan nasi goreng bawang merah?
Panaskan kembali dalam wajan dengan sedikit minyak atau dalam microwave.
Dengan aroma bawang merah yang sedap dan rasa yang lezat, nasi goreng bawang merah menjadi hidangan yang selalu dinantikan. Penyajiannya yang praktis dan fleksibel menjadikan resep ini sebagai pilihan ideal untuk berbagai kesempatan.
Kesimpulannya, nasi goreng bawang merah merupakan hidangan sederhana namun lezat yang mudah dibuat dan dapat dinikmati oleh semua kalangan. Dengan tips dan trik yang tepat, Anda dapat menciptakan nasi goreng bawang merah yang sempurna sesuai selera.
Youtube Video Reference:
