Resep kue Good Time 1kg merupakan panduan lengkap untuk membuat kue lapis legit yang lezat dan bertekstur lembut. Resep ini dirancang untuk menghasilkan kue dengan berat sekitar 1 kilogram, cocok untuk acara-acara spesial atau dibagikan kepada banyak orang. Petunjuk pembuatannya cukup detail, sehingga memudahkan siapapun untuk mengikutinya. Kualitas bahan baku sangat berpengaruh terhadap hasil akhir, oleh karena itu, pemilihan bahan yang tepat sangatlah penting. Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan kue Good Time yang nikmat dan mengesankan.
Resep kue Good Time 1kg menekankan pada penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi dan teknik pembuatan yang tepat. Hal ini bertujuan untuk menghasilkan kue dengan rasa yang kaya dan tekstur yang sempurna. Proses pembuatannya memang membutuhkan kesabaran dan ketelitian, namun hasil akhirnya akan sangat memuaskan. Resep ini dapat dimodifikasi sesuai selera, misalnya dengan menambahkan topping atau varian rasa lainnya. Keberhasilan dalam membuat kue ini akan memberikan kepuasan tersendiri bagi pembuatnya.
Berikut detail mengenai resep ini yang dapat membantu Anda dalam proses pembuatannya. Perhatikan setiap langkah dengan teliti untuk mendapatkan hasil yang optimal. Kualitas bahan baku juga menjadi faktor penentu cita rasa kue. Pastikan Anda memilih bahan-bahan terbaik yang tersedia. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Bahan-Bahan Resep Kue Good Time 1kg
- 250 gram margarin, dilelehkan
- 250 gram gula pasir
- 10 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdt vanili bubuk
- 500 gram tepung terigu protein sedang, diayak
- 100 gram susu bubuk
- 50 gram coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
- Sejumput garam
- Kismis atau ceri merah secukupnya (opsional)
Cara Membuat Resep Kue Good Time 1kg
- Kocok margarin dan gula pasir hingga mengembang dan pucat. ( 10 menit)
- Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata. ( 5 menit)
- Tambahkan vanili bubuk. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, baking powder, dan garam secara bertahap sambil diayak. Aduk hingga tercampur rata dengan spatula, jangan menggunakan mixer. ( 10 menit)
- Tambahkan kismis atau ceri merah (opsional). Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang loaf (ukuran sesuai selera) yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160C selama kurang lebih 60-75 menit, atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memastikan kematangan kue.
Resep ini diperkirakan menghasilkan 10-12 porsi dan membutuhkan waktu sekitar 90 menit untuk proses pembuatan, termasuk waktu memanggang.
Informasi Nutrisi Resep Kue Good Time 1kg
Kue Good Time kaya akan karbohidrat dari tepung terigu dan gula pasir, lemak dari margarin, serta protein dari telur. Susu bubuk menambahkan kalsium dan nutrisi lainnya. Kandungan nutrisi pastinya akan bervariasi tergantung pada merek dan jenis bahan yang digunakan. Perlu diingat bahwa kue ini merupakan makanan manis yang sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang.
| Nutrisi | Jumlah (perkiraan per porsi) |
|---|---|
| Kalori | 350-400 kkal |
| Karbohidrat | 50-60 gram |
| Lemak | 15-20 gram |
| Protein | 5-7 gram |
| Gula | 25-30 gram |
Tips Membuat Resep Kue Good Time 1kg
Beberapa tips dapat membantu menghasilkan kue yang sempurna. Keberhasilan pembuatan kue ini sangat dipengaruhi oleh kualitas bahan dan ketelitian dalam mengikuti langkah-langkah pembuatannya. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahkan bahan lain sesuai selera. Selamat mencoba!
-
Gunakan bahan-bahan berkualitas baik:
Margarin, telur, dan tepung terigu yang berkualitas akan menghasilkan kue yang lebih lembut dan lezat.
-
Ayakkan tepung terigu:
Menyaring tepung terigu akan membuat tekstur kue lebih halus dan lembut.
-
Kocok margarin dan gula hingga benar-benar mengembang:
Ini akan menghasilkan kue yang lebih lembut dan ringan.
-
Jangan overmix adonan:
Overmixing dapat membuat kue menjadi keras.
-
Panaskan oven terlebih dahulu:
Memastikan oven sudah panas sebelum memanggang akan menghasilkan kue yang matang merata.
-
Periksa kematangan kue secara berkala:
Gunakan tusuk gigi untuk memastikan kue sudah matang.
-
Biarkan kue dingin sebelum dipotong:
Memotong kue saat masih panas akan membuat kue hancur.
Membuat kue Good Time membutuhkan kesabaran dan ketelitian. Namun, hasil yang diperoleh akan sangat memuaskan. Dengan resep ini, Anda dapat membuat kue Good Time yang lezat dan berkualitas.
Mengikuti resep dengan cermat akan meningkatkan peluang keberhasilan dalam membuat kue Good Time yang sempurna. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa dan topping untuk menciptakan kue sesuai selera Anda.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ) Seputar Resep Kue Good Time 1kg
Beberapa pertanyaan umum sering muncul ketika membuat kue ini. Pemahaman yang baik tentang proses pembuatan akan membantu mengatasi kendala yang mungkin terjadi.
-
Apa yang harus dilakukan jika kue terlalu kering?
Kemungkinan penyebabnya adalah waktu memanggang yang terlalu lama atau suhu oven yang terlalu tinggi. Cobalah mengurangi waktu memanggang dan menurunkan suhu oven pada percobaan selanjutnya.
-
Apa yang harus dilakukan jika kue gosong?
Ini biasanya disebabkan oleh suhu oven yang terlalu tinggi. Pastikan untuk memantau proses memanggang dan mengurangi suhu oven jika diperlukan.
-
Bisakah resep ini dibagi menjadi dua bagian?
Tentu bisa. Anda hanya perlu membagi semua bahan menjadi dua bagian dan memanggangnya dalam loyang yang lebih kecil.
-
Apa yang terjadi jika saya tidak menayak tepung?
Tekstur kue akan menjadi lebih kasar dan tidak selembut jika tepung terigu diayak.
-
Bisakah saya menggunakan oven tangkring?
Bisa, namun Anda perlu mengatur suhu dan waktu memanggang secara hati-hati karena suhu oven tangkring bisa kurang stabil.
Dengan memahami beberapa poin penting dalam pembuatannya, membuat kue Good Time akan menjadi lebih mudah. Kualitas bahan baku tetap menjadi kunci utama dalam memperoleh hasil yang maksimal.
Semoga panduan ini membantu Anda dalam menciptakan kue Good Time yang lezat dan mengesankan. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menemukan variasi resep yang sesuai dengan selera Anda.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Youtube Video Reference:
