Resep bolu kukus coklat merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa cokelat yang khas. Kue ini sangat populer dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, sehingga seringkali menjadi pilihan untuk disajikan pada berbagai acara atau sebagai camilan sehari-hari.
Selain rasanya yang lezat, resep bolu kukus coklat juga tergolong mudah dibuat. Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah ditemukan di pasaran, sehingga siapa saja dapat mencoba membuatnya di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan secara tepat, dijamin Anda dapat menghasilkan bolu kukus coklat yang sempurna.
Bahan-bahan Resep Bolu Kukus Cokelat
- Tepung terigu serbaguna: 250 gram
- Gula pasir: 200 gram
- Cokelat bubuk: 50 gram
- Baking powder: 1 sendok teh
- Baking soda: 1/2 sendok teh
- Garam: 1/4 sendok teh
- Telur: 2 butir
- Susu cair: 125 ml
- Minyak goreng: 100 ml
Cara Membuat Resep Bolu Kukus Cokelat
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur dan susu cair hingga mengembang. Masukkan campuran tepung secara bertahap sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Masukkan minyak goreng dan aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang kukus yang telah diolesi minyak goreng. Tuang adonan bolu kukus ke dalam loyang.
- Kukus bolu kukus selama 20-25 menit atau hingga matang. Tes tusuk untuk memastikan bolu kukus sudah matang.
Setelah bolu kukus matang, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Bolu kukus coklat siap disajikan dan dinikmati.
Tips Memasak/Membuat Resep Bolu Kukus Cokelat
1. Gunakan bahan-bahan berkualitas baik
Gunakan tepung terigu, gula pasir, dan cokelat bubuk berkualitas baik agar menghasilkan bolu kukus yang lembut dan bercita rasa cokelat yang khas.
2. Kocok telur dan susu hingga mengembang
Mengocok telur dan susu hingga mengembang akan membuat bolu kukus menjadi lebih ringan dan mengembang sempurna.
3. Jangan terlalu lama mengaduk adonan
Mengaduk adonan terlalu lama akan membuat bolu kukus menjadi bantat. Aduk adonan hingga tercampur rata saja.
4. Gunakan loyang yang sesuai
Gunakan loyang kukus yang berukuran sesuai dengan adonan yang dibuat. Jika loyang terlalu besar, bolu kukus akan menjadi terlalu tipis dan bantat. Jika loyang terlalu kecil, bolu kukus akan meluap dan tidak mengembang sempurna.
5. Kukus dengan api sedang
Kukus bolu kukus dengan api sedang agar panasnya merata dan bolu kukus matang sempurna.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Resep Bolu Kukus Cokelat
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus bolu kukus?
Waktu yang dibutuhkan untuk mengukus bolu kukus adalah 20-25 menit, atau hingga matang.
2. Bagaimana cara mengetahui bolu kukus sudah matang?
Untuk mengetahui bolu kukus sudah matang, Anda dapat melakukan tes tusuk. Tusuk bolu kukus dengan tusuk gigi atau lidi. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya bolu kukus sudah matang.
3. Apa yang menyebabkan bolu kukus bantat?
Penyebab bolu kukus bantat antara lain: terlalu lama mengaduk adonan, menggunakan loyang yang terlalu besar, atau mengukus dengan api terlalu besar.
4. Bagaimana cara mengatasi bolu kukus yang bantat?
Untuk mengatasi bolu kukus yang bantat, Anda dapat mencoba beberapa tips berikut: gunakan bahan-bahan berkualitas baik, kocok telur dan susu hingga mengembang, jangan terlalu lama mengaduk adonan, gunakan loyang yang sesuai, dan kukus dengan api sedang.
Demikian informasi tentang resep bolu kukus coklat yang dapat kami sampaikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Youtube Video:
