“Resep bolu pandan kukus” adalah hidangan penutup tradisional Indonesia yang populer, menampilkan tekstur yang lembut, kenyal, dan rasa pandan yang harum. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, gula, telur, santan, dan ekstrak pandan, kue ini mudah disiapkan dan menjadi favorit banyak orang.
Kue bolu pandan kukus dapat dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup, dan cocok untuk berbagai kesempatan. Biasanya disajikan dengan taburan gula halus atau parutan kelapa, yang menambah cita rasa dan tekstur pada kue.
Bahan-bahan Resep Bolu Pandan Kukus
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 ml santan kental
- 1 sdt ekstrak pandan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt baking powder
Cara Membuat Resep Bolu Pandan Kukus
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental.
- Tambahkan santan, ekstrak pandan, dan garam. Kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil diayak.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
- Kukus selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Angkat dan diamkan sebentar sebelum disajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat bolu pandan kukus yang lembut, lezat, dan beraroma pandan. Kue ini tidak hanya cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman, tetapi juga dapat menjadi hadiah yang berkesan untuk orang-orang terkasih.
Tips Memasak atau Memanggang Resep Bolu Pandan Kukus
1. Gunakan bahan-bahan berkualitas baik
Bahan-bahan berkualitas baik akan menghasilkan kue yang lebih lezat dan beraroma.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang
Mengocok telur dan gula hingga mengembang akan membuat kue lebih ringan dan mengembang.
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit
Menambahkan santan sedikit demi sedikit akan membantu mencegah kue menjadi keras.
4. Kukus dalam loyang yang diolesi mentega dan ditaburi tepung
Hal ini akan membantu mencegah kue menempel pada loyang.
5. Kukus hingga matang
Mengukus kue hingga matang akan memastikan kue tidak mentah dan bertekstur kenyal.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Memasak atau Memanggang Resep Bolu Pandan Kukus
Apa yang membuat bolu pandan kukus berwarna hijau?
Warna hijau pada bolu pandan kukus berasal dari ekstrak pandan yang digunakan dalam resep.
Berapa lama bolu pandan kukus bisa bertahan?
Bolu pandan kukus dapat bertahan selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es.
Bagaimana cara memanaskan kembali bolu pandan kukus?
Bolu pandan kukus dapat dipanaskan kembali dengan dikukus selama 5-10 menit atau dipanaskan dalam microwave selama 30 detik hingga 1 menit.
Dengan memahami tips dan menjawab pertanyaan yang sering diajukan ini, Anda dapat membuat bolu pandan kukus yang sempurna setiap saat. Jadi, tunggu apa lagi? Mulailah membuat bolu pandan kukus dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang terkasih.
Youtube Video:
