Resep biji ketapang renyah merupakan makanan ringan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari biji ketapang. Biji ketapang merupakan biji dari pohon ketapang yang banyak ditemukan di Indonesia. Resep biji ketapang renyah ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan camilan saat santai atau sebagai teman minum teh.
Selain rasanya yang gurih dan renyah, resep biji ketapang renyah juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Biji ketapang mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Selain itu, biji ketapang juga mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan.
Bahan-bahan Resep Biji Ketapang Renyah
- Biji ketapang 100 gram
- Tepung terigu 50 gram
- Tepung beras 50 gram
- Gula pasir 2 sendok makan
- Garam 1/2 sendok teh
- Bawang putih 2 siung, haluskan
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Biji Ketapang Renyah
- Cuci bersih biji ketapang, kemudian tiriskan.
- Campurkan biji ketapang, tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan bawang putih halus dalam wadah.
- Aduk rata semua bahan hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Ambil sedikit adonan biji ketapang, kemudian bentuk bulat-bulat.
- Goreng biji ketapang hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat biji ketapang dan tiriskan.
- Resep biji ketapang renyah siap disajikan.
Tips Memasak atau Memanggang Resep Biji Ketapang Renyah:
1. Gunakan biji ketapang yang berkualitas baik
Biji ketapang yang berkualitas baik akan menghasilkan resep biji ketapang renyah yang lebih gurih dan renyah.
2. Jangan terlalu banyak menambahkan tepung
Jika terlalu banyak menambahkan tepung, resep biji ketapang renyah akan menjadi keras dan tidak renyah.
3. Goreng biji ketapang dengan minyak panas
Menggoreng biji ketapang dengan minyak panas akan membuat biji ketapang lebih cepat matang dan renyah.
4. Tiriskan biji ketapang dengan baik
Setelah digoreng, tiriskan biji ketapang dengan baik agar minyaknya tidak menempel pada biji ketapang.
5. Sajikan resep biji ketapang renyah selagi hangat
Resep biji ketapang renyah paling nikmat disajikan selagi hangat.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Memasak atau Memanggang Resep Biji Ketapang Renyah
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak resep biji ketapang renyah?
Memasak resep biji ketapang renyah membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit.
2. Berapa banyak biji ketapang yang dibutuhkan untuk membuat resep biji ketapang renyah?
Untuk membuat resep biji ketapang renyah, dibutuhkan sekitar 100 gram biji ketapang.
3. Apakah resep biji ketapang renyah bisa disimpan?
Resep biji ketapang renyah bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama sekitar 2-3 hari.
4. Apa saja manfaat kesehatan dari resep biji ketapang renyah?
Resep biji ketapang renyah mengandung antioksidan dan serat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Demikian pembahasan mengenai resep biji ketapang renyah. Semoga bermanfaat!
Youtube Video:
