Rendang padang merupakan salah satu kuliner otentik Indonesia yang sangat terkenal kelezatannya. Makanan khas Sumatera Barat ini disukai banyak orang karena cita rasanya yang kaya akan rempah dan dagingnya yang empuk. Berikut ini adalah resep cara membuat rendang padang yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan: 1 kg daging sapi, potong dadu 1 liter santan kental 1 liter santan encer 150 gram bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, jintan, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk) 50 gram cabai merah, iris 50 gram cabai hijau, iris 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit, memarkan 1 lembar daun salam 1 sdm gula pasir 1 sdm garam Minyak goreng secukupnyaLangkah-langkah:
Tumis bumbu halus bersama serai, daun kunyit, dan daun salam hingga harum. Baca Selengkapnya >