Rendang daging sapi merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang berasal dari daerah Sumatera Barat. Hidangan ini bercita rasa gurih dan pedas, dengan daging yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna. Berikut ini adalah resep rendang daging sapi spesial yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan: 1 kg daging sapi, potong dadu 1 liter santan kental 200 ml air 250 gr bawang merah, iris tipis 150 gr bawang putih, iris tipis 150 gr cabai merah besar, iris tipis 150 gr cabai rawit merah, iris tipis 10 cm lengkuas, memarkan 10 cm jahe, memarkan 10 cm kunyit, memarkan 1 batang serai, memarkan 10 lembar daun jeruk purut 10 lembar daun salam 1 sdm ketumbar bubuk 1 sdm jinten bubuk 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt gula merahLangkah-langkah pembuatan:
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan atau panci besar. Baca Selengkapnya >