Warisan Rasa yang Tak Terlupakan
Rica-rica belut merupakan salah satu hidangan tradisional khas Manado yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Rebusan belut diolah dengan bumbu-bumbu seperti cabai, kunyit, kemiri, dan serai, sehingga menghasilkan hidangan yang menggugah selera.
Berikut ini resep rica-rica belut yang dapat Anda coba di rumah:
Baca Selengkapnya >Resep babi rica merupakan resep masakan khas Manado yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap seperti sambal dan lalapan. Berikut adalah resep babi rica yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
Baca Selengkapnya >Rica-rica ayam kuah kuning merupakan masakan khas Manado dengan cita rasa yang gurih dan pedas. Hidangan ini dibuat menggunakan ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah, seperti cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Kuah kuning pada masakan ini berasal dari penggunaan kunyit, yang memberikan warna dan cita rasa yang khas.
Baca Selengkapnya >Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Khas Manado ini menggunakan bahan-bahan seperti ayam kampung, kemangi, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, serai, daun jeruk, dan santan. Cara membuatnya yaitu dengan menumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
Baca Selengkapnya >Rica-rica ati ampela adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari ati ampela ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu rica-rica yang pedas dan gurih. Rica-rica ati ampela biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan.
Baca Selengkapnya >Rica-rica sapi adalah makanan khas Manado yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong dadu dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Rica-rica sapi biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi jagung.
Baca Selengkapnya >Rica-rica ceker merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang populer di kalangan masyarakat. Hidangan ini terbuat dari ceker ayam yang dimasak dengan bumbu rica-rica yang khas, sehingga menghasilkan cita rasa yang pedas dan gurih. Berikut ini adalah resep rica-rica ceker yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan 1 kg ceker ayam, bersihkan dan potong-potong 5 siung bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 5 buah cabai merah, iris serong 3 buah cabai rawit, iris serong 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt jinten bubuk 1/4 sdt kunyit bubuk 1 sdm kecap manis 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam Minyak goreng secukupnya Langkah-langkah Pembuatan1.
Baca Selengkapnya >Rica-rica ayam adalah masakan khas Manado yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Masakan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti tumis kangkung atau perkedel jagung.
Berikut ini adalah resep membuat rica-rica ayam yang bisa Anda coba di rumah:
Baca Selengkapnya >Ikan tongkol rica-rica merupakan masakan khas Manado yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Masakan ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat. Berikut ini adalah resep ikan tongkol rica-rica yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
1 ekor ikan tongkol, potong-potong 5 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 1 buah cabai merah besar, iris 1 buah cabai rawit merah, iris (sesuai selera) 1 ruas lengkuas, memarkan 1 ruas jahe, memarkan 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan Gula, garam, dan merica secukupnya Minyak goreng untuk menumisLangkah-langkah:
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Baca Selengkapnya >Rica-rica merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Masakan ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Berikut adalah resep membuat rica-rica yang lezat dan menggugah selera:
Bahan-bahan:
Baca Selengkapnya >