Warisan Rasa yang Tak Terlupakan
Rica-rica mentok merupakan salah satu kuliner khas Kota Surakarta, Jawa Tengah. Hidangan ini terbuat dari daging mentok yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya. Cita rasanya yang pedas dan gurih sangat menggugah selera.
Berikut ini adalah resep rica-rica mentok khas Surakarta:
Baca Selengkapnya >Rica-rica adalah makanan khas Manado yang bercita rasa pedas. Masakan ini dibuat dari berbagai macam bumbu dan rempah-rempah, seperti cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Rica-rica biasanya menggunakan daging ayam atau ikan sebagai bahan utamanya, namun ada juga yang menggunakan jeroan atau sayuran.
Baca Selengkapnya >Resep masakan rica-rica ayam ini dihasilkan dari resep asli warisan leluhur turun-temurun. Dengan cita rasa pedas menggigit berpadu dengan gurihnya daging ayam kampung pilihan. Tentunya akan menggugah selera makan Anda dan keluarga.
Untuk membuat rica-rica ayam yang lezat, dibutuhkan beberapa bahan dasar seperti ayam kampung, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, tomat, dan santan.
Baca Selengkapnya >Rica-rica keong sawah merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Masakan ini terbuat dari keong sawah yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah, seperti cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas.
Untuk membuat rica-rica keong sawah, pertama-tama keong harus dibersihkan terlebih dahulu.
Baca Selengkapnya >Belut rica-rica merupakan salah satu hidangan khas Manado yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Hidangan ini terbuat dari belut yang dimasak dengan bumbu rica-rica yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat belut rica-rica:
Bahan-bahan:
500 gram belut, bersihkan dan potong-potong 10 buah cabai rawit, haluskan 5 siung bawang merah, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 1 ruas jahe, memarkan 1 ruas kunyit, memarkan 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk Minyak goreng secukupnya Garam dan gula secukupnyaLangkah-langkah:
Tumis bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit) hingga harum. Baca Selengkapnya >Resep Kepala Ayam Rica-Rica merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Hidangan ini terbuat dari kepala ayam yang dimasak dengan bumbu rica-rica yang kaya akan rempah-rempah, sehingga menghasilkan rasa yang kompleks dan menggugah selera.
Baca Selengkapnya >Rica-rica merupakan salah satu hidangan khas Jawa Tengah yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Masakan ini biasanya menggunakan bahan dasar ayam atau bebek, namun dapat juga menggunakan bahan dasar lain seperti ikan atau tahu.
Untuk membuat rica-rica Jawa Tengah, diperlukan beberapa bahan dan bumbu, antara lain:
Baca Selengkapnya >Ikan tongkol rica-rica kemangi adalah hidangan khas Manado yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Hidangan ini dibuat dari ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu rica-rica yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemangi.
Baca Selengkapnya >Rica-rica merupakan salah satu masakan khas Jawa yang populer dan digemari banyak orang. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang menggugah selera. Resep rica-rica jawa cukup mudah dibuat, berikut bahan-bahan dan langkah-langkahnya:
Bahan-bahan: 500 gram daging ayam, potong dadu 10 buah cabai merah besar, iris serong 5 buah cabai rawit merah, iris serong 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt jinten bubuk 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 100 ml air Minyak goreng untuk menumis Langkah-langkah: Tumis bumbu halus hingga harum. Baca Selengkapnya >Rica-rica entok merupakan salah satu kuliner khas Jawa Timur yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Berikut ini adalah resep rica-rica entok Jawa Timur yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan 1 ekor entok, potong-potong 10 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah besar 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt jinten bubuk 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 200 ml santan Langkah-langkah pembuatan Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Baca Selengkapnya >