Ayam rica-rica daun kemangi merupakan sajian kuliner khas Manado yang menggugah selera. Hidangan ini memadukan cita rasa pedas, gurih, dan aroma khas daun kemangi yang begitu nikmat. Berikut adalah resep ayam rica-rica daun kemangi yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan: 1 ekor ayam kampung, potong-potong 5 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 1 buah tomat, potong dadu 1 buah cabai merah besar, potong serong 10 buah cabai rawit merah, potong serong 1 ruas lengkuas, memarkan 1 ruas jahe, memarkan 1 lembar daun salam 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt jintan bubuk 1/4 sdt kunyit bubuk 1/4 sdt merica bubuk Garam secukupnya Minyak goreng secukupnyaCara membuat:
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Baca Selengkapnya >