Resep bakso ayam blender merupakan salah satu varian bakso yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang gurih. Bakso ayam blender ini sangat cocok untuk dijadikan hidangan utama, camilan, atau sebagai pelengkap hidangan lainnya. Selain itu, bakso ayam blender juga mudah dibuat dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Bakso ayam blender memiliki banyak manfaat, di antaranya adalah:- Kaya akan protein yang baik untuk kesehatan tubuh.- Mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.- Dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, sehingga tidak mudah bosan.- Mudah dicerna, sehingga cocok untuk semua usia.
Bahan-bahan Resep Bakso Ayam Blender
- 500 gram daging ayam tanpa kulit dan tulang, potong-potong
- 1 butir telur
- 100 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Air es secukupnya
Cara Membuat Resep Bakso Ayam Blender
- Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan hingga tercampur rata.
- Pindahkan adonan bakso ke dalam wadah dan tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan bakso sesuai selera, bisa bulat, lonjong, atau kotak.
- Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung dan matang.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Bakso ayam blender siap disajikan.
Bakso ayam blender dapat disajikan dengan kuah kaldu, saus kacang, atau saus lainnya sesuai selera. Bakso ayam blender juga dapat dijadikan sebagai topping mie ayam, bakso kuah, atau hidangan lainnya.
5 Tips Memasak Bakso Ayam Blender
1. Gunakan daging ayam yang segar dan berkualitas baik.
Daging ayam yang segar akan menghasilkan bakso yang lebih gurih dan tidak amis.
2. Blender adonan bakso hingga benar-benar halus.
Adonan bakso yang halus akan menghasilkan bakso yang lembut dan tidak alot.
3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
Adonan bakso yang kalis akan menghasilkan bakso yang tidak mudah hancur saat direbus.
4. Bentuk adonan bakso sesuai selera.
Bakso ayam blender dapat dibentuk sesuai selera, bisa bulat, lonjong, atau kotak.
5. Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung dan matang.
Bakso yang direbus hingga matang akan menghasilkan bakso yang kenyal dan tidak alot.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Berapa lama waktu merebus bakso ayam blender?
Waktu merebus bakso ayam blender tergantung pada ukuran bakso. Untuk bakso berukuran sedang, waktu merebus sekitar 10-15 menit.
2. Apa yang harus dilakukan jika adonan bakso terlalu lembek?
Jika adonan bakso terlalu lembek, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
3. Apa yang harus dilakukan jika adonan bakso terlalu keras?
Jika adonan bakso terlalu keras, tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
4. Apa saja bahan yang dapat ditambahkan ke dalam adonan bakso ayam blender?
Selain bahan-bahan yang disebutkan di atas, dapat juga ditambahkan wortel parut, seledri cincang, atau bahan lainnya sesuai selera.
Demikian informasi mengenai resep bakso ayam blender beserta tips dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Youtube Video:
