Resep Rahasia: Bakso Balado Lezat untuk Masakan Rumahan

Resep Bakso Balado Sederhana

Bakso balado adalah hidangan bakso yang disajikan dengan saus balado yang pedas dan gurih. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan sebagai makanan pembuka atau hidangan utama.

Berikut adalah resep bakso balado sederhana yang dapat Anda coba:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica

Bahan-bahan saus balado:

• 5 buah cabai merah keriting, haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi giling, telur, tepung tapioka, garam, dan merica dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Bentuk adonan bakso sesuai selera. Anda bisa membentuknya bulat-bulat atau lonjong.
3. Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung.
4. Angkat bakso dan tiriskan.
5. Untuk membuat saus balado, tumis cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
6. Tambahkan saus tomat, kecap manis, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata.
7. Setelah mendidih, masukkan bakso ke dalam saus balado. Aduk hingga bakso terlumuri saus.
8. Angkat dan sajikan bakso balado dengan nasi putih hangat.

Tips:

• Untuk membuat bakso yang lebih kenyal, tambahkan sedikit baking powder pada adonan.
• Jika Anda tidak memiliki tepung tapioka, Anda bisa menggantinya dengan tepung terigu.
• Untuk membuat saus balado yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah.
• Anda juga bisa menambahkan sayuran lain ke dalam saus balado, seperti wortel atau buncis.
• Bakso balado dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.

Manfaat:

Tifale [2IN1] Wokpan Diameter 32cm + Glass Lid + Granite Steamer Non Stick

Dapatkan diskon spesial!

Beli Sekarang Lihat Produk

• Bakso balado merupakan sumber protein yang baik.
• Saus balado mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel.
• Bakso balado dapat membantu meningkatkan nafsu makan.
• Hidangan ini juga dapat membantu melancarkan pencernaan.

Aspek Penting Resep Bakso Balado Sederhana

Resep bakso balado sederhana memiliki beberapa aspek penting yang perlu diperhatikan, yaitu:

• Bahan-bahan: Daging sapi giling, telur, tepung tapioka, garam, merica, cabai merah, bawang merah, bawang putih, saus tomat, kecap manis, gula pasir, air.
• Cara membuat: Campur bahan-bahan bakso, bentuk bulat-bulat, rebus, buat saus balado, masukkan bakso ke dalam saus.
• Tips: Tambahkan baking powder untuk bakso kenyal, ganti tepung tapioka dengan tepung terigu, tambah cabai untuk saus pedas, tambahkan sayuran ke saus.
• Manfaat: Sumber protein, mengandung antioksidan, meningkatkan nafsu makan, melancarkan pencernaan.
• Variasi: Bakso balado bisa dibuat dengan berbagai variasi, seperti bakso urat, bakso ikan, atau bakso keju.
• Penyajian: Bakso balado biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan ditaburi bawang goreng.

Keenam aspek tersebut saling berkaitan dan membentuk sebuah resep bakso balado sederhana yang lezat dan bergizi. Bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan dan cara pembuatannya pun tidak rumit. Tips-tips yang diberikan dapat membantu menghasilkan bakso yang kenyal dan saus balado yang pedas sesuai selera. Bakso balado sederhana juga memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti menjadi sumber protein dan mengandung antioksidan. Selain itu, bakso balado sederhana juga dapat disajikan dengan berbagai variasi dan penyajian yang menarik.

Bahan-bahan

Bahan-bahan tersebut merupakan komponen penting dalam resep bakso balado sederhana. Masing-masing bahan memiliki peran spesifik dalam menghasilkan bakso yang kenyal, saus balado yang pedas dan gurih, serta cita rasa keseluruhan yang lezat.

• Daging sapi giling: Daging sapi giling adalah bahan utama bakso. Pilih daging sapi giling yang masih segar dan berkualitas baik untuk menghasilkan bakso yang bertekstur kenyal dan tidak alot.
• Telur: Telur berfungsi sebagai pengikat adonan bakso. Tambahkan telur secukupnya agar adonan bakso tidak mudah hancur saat direbus.
• Tepung tapioka: Tepung tapioka berfungsi sebagai bahan pengental saus balado. Gunakan tepung tapioka secukupnya agar saus tidak terlalu kental atau terlalu encer.
• Garam dan merica: Garam dan merica berfungsi sebagai penyedap rasa bakso dan saus balado. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
• Cabai merah, bawang merah, dan bawang putih: Cabai merah, bawang merah, dan bawang putih merupakan bahan dasar saus balado. Haluskan bahan-bahan tersebut hingga halus agar saus balado memiliki tekstur yang lembut.
• Saus tomat, kecap manis, dan gula pasir: Saus tomat, kecap manis, dan gula pasir berfungsi sebagai penyedap rasa saus balado. Tambahkan bahan-bahan tersebut secukupnya sesuai selera.
• Air: Air berfungsi sebagai pelarut saus balado. Tambahkan air secukupnya hingga saus balado memiliki kekentalan yang diinginkan.

Semua bahan tersebut saling melengkapi dan bekerja sama untuk menghasilkan resep bakso balado sederhana yang lezat dan menggugah selera. Dengan memperhatikan bahan-bahan dan cara pembuatannya, Anda dapat membuat bakso balado sederhana yang tidak kalah nikmat dengan bakso balado yang dijual di restoran.

Cara membuat

Cara membuat bakso balado sederhana sangatlah mudah dan tidak memerlukan banyak waktu. Berikut adalah langkah-langkahnya:

• Mencampur bahan-bahan bakso: Langkah pertama adalah mencampur semua bahan-bahan bakso, yaitu daging sapi giling, telur, tepung tapioka, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Membentuk bakso: Setelah adonan bakso tercampur rata, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera. Anda bisa menggunakan sendok atau tangan untuk membentuk bakso.
• Merebus bakso: Setelah bakso terbentuk, rebus bakso dalam air mendidih hingga bakso mengapung. Ini menandakan bahwa bakso sudah matang.
• Membuat saus balado: Sementara bakso direbus, buatlah saus balado. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Tumis bumbu halus tersebut hingga harum. Tambahkan saus tomat, kecap manis, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
• Masukkan bakso ke dalam saus: Setelah saus balado mendidih, masukkan bakso yang sudah direbus ke dalam saus. Aduk hingga bakso terlumuri saus balado secara merata.

Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, Anda dapat membuat bakso balado sederhana yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini cocok disajikan sebagai makanan pembuka atau hidangan utama, dan dapat dinikmati oleh segala usia.

Tips

Tips-tips tersebut merupakan bagian penting dari resep bakso balado sederhana karena dapat meningkatkan cita rasa dan tekstur bakso serta sausnya. Berikut adalah penjelasan tentang masing-masing tips:

• Tambahkan baking powder untuk bakso kenyal: Baking powder berfungsi sebagai pengembang, sehingga dapat membuat bakso menjadi lebih kenyal dan tidak alot.
• Ganti tepung tapioka dengan tepung terigu: Tepung tapioka berfungsi sebagai pengental saus. Namun, jika Anda tidak memiliki tepung tapioka, Anda bisa menggantinya dengan tepung terigu. Tepung terigu juga dapat membuat saus menjadi kental, meskipun mungkin tidak sekental jika menggunakan tepung tapioka.
• Tambah cabai untuk saus pedas: Jika Anda menyukai saus yang pedas, Anda bisa menambahkan lebih banyak cabai merah ke dalam saus balado. Sesuaikan jumlah cabai sesuai selera Anda.
• Tambahkan sayuran ke saus: Untuk menambah nutrisi dan variasi rasa, Anda bisa menambahkan sayuran ke dalam saus balado. Beberapa sayuran yang cocok untuk ditambahkan ke saus balado adalah wortel, buncis, atau paprika.

Dengan mengikuti tips-tips tersebut, Anda dapat membuat bakso balado sederhana yang lezat, kenyal, dan sesuai dengan selera Anda. Cobalah bereksperimen dengan berbagai variasi tips tersebut untuk menemukan kombinasi yang paling sesuai dengan preferensi Anda.

Manfaat

Resep bakso balado sederhana tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah penjelasan mengenai manfaat tersebut:

• Sumber protein: Bakso balado mengandung protein yang cukup tinggi. Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta menghasilkan energi.
• Mengandung antioksidan: Saus balado yang dibuat dari cabai merah, bawang merah, dan bawang putih mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
• Meningkatkan nafsu makan: Rasa pedas pada saus balado dapat membantu meningkatkan nafsu makan, terutama bagi orang yang sedang mengalami penurunan nafsu makan.
• Melancarkan pencernaan: Cabai merah yang digunakan dalam saus balado mengandung capsaicin, senyawa yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi kembung.

Dengan mengonsumsi resep bakso balado sederhana secara rutin, Anda dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatan tersebut. Selain itu, bakso balado sederhana juga merupakan hidangan yang lezat dan mudah dibuat, sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh segala usia.

Variasi

Variasi pada resep bakso balado sederhana memberikan banyak pilihan bagi pecinta kuliner. Variasi ini tidak hanya memberikan rasa yang berbeda, tetapi juga dapat disesuaikan dengan preferensi dan ketersediaan bahan. Misalnya, bakso urat memiliki tekstur yang kenyal dan gurih karena menggunakan daging sapi yang dicincang kasar, sedangkan bakso ikan memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih ringan. Bakso keju memberikan sensasi gurih dan creamy yang unik saat digigit.

Kehadiran variasi dalam resep bakso balado sederhana menunjukkan bahwa hidangan ini sangat fleksibel dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing individu. Variasi tersebut juga membuat bakso balado sederhana menjadi hidangan yang tidak membosankan dan dapat dinikmati dalam berbagai kesempatan.

Oleh karena itu, pemahaman tentang variasi dalam resep bakso balado sederhana sangat penting untuk dapat mengeksplorasi berbagai rasa dan tekstur yang ditawarkan hidangan ini. Dengan mencoba variasi yang berbeda, pecinta kuliner dapat menemukan variasi bakso balado sederhana yang paling sesuai dengan selera mereka.

Penyajian

Penyajian bakso balado dengan nasi putih hangat dan bawang goreng memiliki peran penting dalam melengkapi cita rasa dan pengalaman bersantap hidangan ini. Berikut adalah beberapa alasan mengapa penyajian tersebut menjadi bagian integral dari resep bakso balado sederhana:

• Nasi putih hangat sebagai penyerap cita rasa: Nasi putih hangat berfungsi sebagai penyerap cita rasa saus balado yang pedas dan gurih. Nasi akan menyerap saus dan memberikan sensasi rasa yang lebih kaya dan kompleks di setiap suapan.
• Bawang goreng sebagai penambah tekstur dan aroma: Bawang goreng memberikan tekstur renyah dan aroma yang khas pada bakso balado. Bawang goreng juga membantu menyeimbangkan rasa pedas dari saus balado, sehingga menciptakan harmoni rasa yang nikmat.
• Penyajian yang lengkap: Penyajian bakso balado dengan nasi putih hangat dan bawang goreng dianggap sebagai penyajian yang lengkap dan menggugah selera. Ketiga elemen tersebut saling melengkapi dan menyajikan bakso balado dalam bentuk yang paling optimal.

Selain itu, penyajian bakso balado dengan nasi putih hangat dan bawang goreng juga memiliki nilai praktis. Nasi putih merupakan makanan pokok yang mudah ditemukan dan terjangkau, sehingga cocok untuk disajikan bersama bakso balado. Bawang goreng juga mudah dibuat sendiri atau dapat dibeli di pasaran.

Dengan memahami pentingnya penyajian bakso balado dengan nasi putih hangat dan bawang goreng, penikmat kuliner dapat menyajikan hidangan ini secara optimal dan menikmati cita rasanya secara maksimal.

Gorden Kolong Dapur | Hordeng Meja Kompor Motif Murah

Dapatkan diskon spesial!

Beli Sekarang Lihat Produk

Resep bakso balado sederhana adalah resep masakan yang berisi panduan langkah demi langkah untuk membuat bakso balado, hidangan bakso yang disajikan dengan saus balado pedas dan gurih. Resep ini biasanya mencakup bahan-bahan yang dibutuhkan, takarannya, serta cara memasak dan membuat saus baladonya.

Memiliki resep bakso balado sederhana sangat penting karena memungkinkan kita untuk membuat hidangan bakso balado yang lezat dan menggugah selera di rumah. Dengan mengikuti resep, kita dapat mengontrol bahan dan proses memasak, sehingga menghasilkan bakso balado yang sesuai dengan preferensi rasa kita. Selain itu, resep ini juga dapat menjadi referensi bagi mereka yang ingin belajar memasak atau ingin mencoba membuat bakso balado sendiri.

Artikel ini akan membahas beberapa topik utama terkait resep bakso balado sederhana, di antaranya:

• Bahan-bahan yang diperlukan dan fungsinya
• Langkah-langkah memasak bakso balado
• Tips dan variasi resep bakso balado
• Manfaat mengonsumsi bakso balado
• Penyajian bakso balado yang tepat

FAQ Resep Bakso Balado Sederhana

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan terkait resep bakso balado sederhana:

Pertanyaan 1: Apa saja bahan-bahan penting dalam resep bakso balado sederhana?

Jawaban: Bahan-bahan penting dalam resep bakso balado sederhana antara lain daging sapi giling, tepung tapioka, telur, bawang merah, bawang putih, cabai merah, saus tomat, kecap manis, dan gula pasir.

Pertanyaan 2: Bagaimana cara membuat bakso balado yang kenyal?

Jawaban: Untuk membuat bakso balado yang kenyal, tambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan bakso. Baking powder akan membantu mengembangkan bakso saat direbus, sehingga menghasilkan tekstur yang kenyal.

Pertanyaan 3: Apa saja variasi resep bakso balado sederhana?

Jawaban: Resep bakso balado sederhana dapat divariasikan dengan menggunakan bahan-bahan yang berbeda, seperti bakso urat, bakso ikan, atau bakso keju. Selain itu, tingkat kepedasan saus balado juga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Pertanyaan 4: Apa saja manfaat mengonsumsi bakso balado?

Jawaban: Bakso balado merupakan sumber protein yang baik. Selain itu, saus balado yang dibuat dari cabai merah mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel.

Pertanyaan 5: Bagaimana cara menyajikan bakso balado yang tepat?

Jawaban: Bakso balado biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan ditaburi bawang goreng. Penyajian ini dapat membantu menyerap cita rasa saus balado dan memberikan tekstur yang renyah.

Kesimpulan: Resep bakso balado sederhana merupakan resep masakan yang mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang lezat. Dengan memperhatikan bahan-bahan dan cara memasak yang tepat, Anda dapat membuat bakso balado yang kenyal, saus balado yang pedas dan gurih, serta variasi resep sesuai selera Anda.

Menuju Bagian Artikel Selanjutnya: Tips Tambahan untuk Membuat Bakso Balado Sederhana yang Sempurna

Kesimpulan Resep Bakso Balado Sederhana

Resep bakso balado sederhana menawarkan panduan komprehensif untuk membuat hidangan bakso balado yang lezat dan menggugah selera di rumah. Dengan memahami bahan-bahan penting, langkah-langkah memasak, variasi resep, manfaat kesehatan, dan penyajian yang tepat, Anda dapat menguasai seni membuat bakso balado sederhana yang sempurna.

Selain itu, resep ini juga dapat menjadi dasar untuk bereksperimen dan berkreasi dengan berbagai bahan dan teknik memasak. Jadi, jangan ragu untuk bereksplorasi dan menemukan variasi bakso balado sederhana yang paling sesuai dengan selera Anda. Selamat memasak dan menikmati kelezatan bakso balado!

Youtube Video: