Dewi Lestari Resep bolu kukus sederhana 2 telur merupakan pilihan tepat untuk pembuat kue pemula. Resep ini menawarkan kemudahan dalam proses pembuatan dan menghasilkan kue yang lembut dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, resep ini cocok untuk berbagai kesempatan. Kue bolu kukus yang dihasilkan memiliki tekstur yang mengembang sempurna dan rasa yang manis yang pas. Variasi rasa pun bisa dilakukan dengan mudah, sesuai selera dan ketersediaan bahan. Ini menjadikan resep ini sangat praktis dan efisien.
Resep bolu kukus sederhana 2 telur menekankan pada efisiensi dan hasil yang optimal. Penggunaan hanya dua butir telur mampu menghasilkan bolu kukus yang mengembang dengan baik, menunjukkan perbandingan bahan yang tepat. Kemudahan dalam proses pembuatan memungkinkan siapa pun untuk mencoba dan berhasil membuat kue ini. Keunggulan lain dari resep ini adalah fleksibilitasnya dalam hal penambahan bahan pelengkap, seperti keju atau cokelat. Hal ini memungkinkan untuk menciptakan variasi rasa yang unik dan menarik. Dengan demikian, resep ini sangat direkomendasikan bagi mereka yang ingin mencoba membuat kue bolu kukus tanpa kesulitan yang berarti.
Resep ini juga menawarkan keuntungan dalam hal penghematan waktu dan biaya. Bahan-bahan yang digunakan relatif murah dan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun modern. Proses pembuatannya juga relatif cepat, sehingga cocok untuk mereka yang memiliki waktu terbatas.
Bahan-bahan Resep Bolu Kukus Sederhana 2 Telur
- 2 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh vanili
- 100 ml santan
- Secukupnya minyak goreng untuk olesan
Cara Membuat Resep Bolu Kukus Sederhana 2 Telur
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan pucat (kurang lebih 5 menit menggunakan mixer kecepatan tinggi).
- Masukkan vanili, aduk rata.
- Campur tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Ayak hingga rata.
- Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan dan merata.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Olesi cetakan bolu kukus dengan minyak goreng.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
- Kukus selama kurang lebih 20-25 menit dengan api sedang hingga matang. Waktu kukus dapat disesuaikan dengan ukuran cetakan.
- Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
Resep ini menghasilkan sekitar 8-10 potong bolu kukus dan membutuhkan waktu sekitar 30-40 menit untuk proses pembuatan, termasuk waktu persiapan dan pengukusan.
Informasi Gizi Resep Bolu Kukus Sederhana 2 Telur
Resep ini kaya akan karbohidrat dari tepung terigu dan gula, serta protein dari telur. Santan memberikan tambahan lemak sehat dan cita rasa gurih. Nilai gizi spesifik akan bergantung pada merek dan jenis bahan yang digunakan. Konsumsi bolu kukus ini sebaiknya diimbangi dengan makanan bergizi lainnya untuk mendapatkan nutrisi yang seimbang. Perlu diingat bahwa informasi gizi ini merupakan perkiraan dan dapat bervariasi.
| Nutrisi | Perkiraan per porsi (sekitar 1 potong) |
|---|---|
| Kalori | 150-200 kkal (perkiraan) |
| Karbohidrat | 20-25 gram (perkiraan) |
| Protein | 2-3 gram (perkiraan) |
| Lemak | 5-7 gram (perkiraan) |
Tips Membuat Resep Bolu Kukus Sederhana 2 Telur
Berikut beberapa tips untuk memastikan hasil bolu kukus yang sempurna dan lezat.
-
Kocok telur dan gula hingga benar-benar mengembang.
Hal ini akan menghasilkan tekstur bolu yang lembut dan mengembang sempurna. Pastikan gula larut sempurna.
-
Ayak tepung terigu bersama baking powder dan baking soda.
Menayak bahan kering membantu menghindari menggumpal dan menghasilkan tekstur bolu yang halus.
-
Masukkan santan secara bertahap.
Menambahkan santan sedikit demi sedikit mencegah adonan menjadi terlalu encer.
-
Olesi cetakan dengan minyak goreng.
Mencegah bolu lengket dan memudahkan saat dikeluarkan dari cetakan.
-
Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan.
Mengurangi resiko bolu turun dan memastikan tekstur bolu tetap lembut.
-
Pastikan api kukusan sedang.
Api yang terlalu besar dapat membuat bolu gosong di bagian luar dan tidak matang di bagian dalam.
-
Dinginkan bolu sebelum dipotong.
Memudahkan pemotongan dan mencegah bolu hancur.
Dengan mengikuti resep dan tips ini, Anda dapat membuat bolu kukus yang lembut dan lezat. Resep ini cocok untuk berbagai kesempatan, baik untuk camilan keluarga maupun acara-acara tertentu.
Keberhasilan dalam membuat bolu kukus ini tergantung pada ketepatan dalam mengikuti langkah-langkah dan memperhatikan detail-detail kecil. Hasil yang sempurna akan memberikan kepuasan tersendiri bagi pembuatnya.
Pertanyaan yang Sering Diajukan Mengenai Resep Bolu Kukus Sederhana 2 Telur
Berikut ini beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar resep bolu kukus sederhana 2 telur.
-
Apa yang harus dilakukan jika bolu kukus tidak mengembang?
Kemungkinan penyebabnya adalah telur tidak dikocok hingga mengembang sempurna, atau bahan kering tidak tercampur rata. Pastikan telur dikocok hingga mengembang dan pucat, dan bahan kering sudah diayak.
-
Bagaimana cara mengatasi bolu kukus yang bantat?
Bolu kukus yang bantat biasanya disebabkan oleh terlalu banyak cairan atau terlalu sedikit baking powder/baking soda. Pastikan perbandingan bahan sudah tepat dan bahan kering telah diayak.
-
Bisakah resep ini dimodifikasi dengan tambahan bahan lain?
Tentu, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti cokelat bubuk, keju parut, atau meses sesuai selera.
-
Berapa lama bolu kukus bisa disimpan?
Bolu kukus sebaiknya dikonsumsi segera setelah dingin. Jika ingin disimpan, sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup rapat di suhu ruang dan dikonsumsi dalam waktu 1-2 hari.
-
Apa yang terjadi jika saya menggunakan tepung terigu dengan kadar protein tinggi?
Tepung terigu protein tinggi akan menghasilkan tekstur bolu yang lebih alot dan kurang mengembang. Sebaiknya gunakan tepung terigu protein sedang.
Resep bolu kukus sederhana 2 telur ini terbukti mudah dipraktikkan dan memberikan hasil yang memuaskan. Dengan sedikit latihan dan perhatian pada detail, siapa pun dapat membuat kue bolu kukus yang lezat.
Kemudahan dan fleksibilitas resep ini menjadikannya pilihan yang ideal bagi mereka yang ingin memulai perjalanan kuliner mereka di dunia baking. Selamat mencoba!
Kesimpulannya, resep bolu kukus sederhana 2 telur merupakan resep yang praktis, ekonomis, dan menghasilkan kue yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang diberikan, siapa pun dapat membuat bolu kukus yang sempurna.
Youtube Video Reference:
