Dewi Lestari Resep bolu pandan 4 telur merupakan resep kue bolu yang sederhana namun menghasilkan rasa yang lezat dan aroma pandan yang harum. Kue ini cocok untuk berbagai acara dan mudah dibuat, bahkan bagi pembuat kue pemula. Teksturnya yang lembut dan lembap menjadi daya tarik utama resep ini. Kombinasi bahan-bahan yang tepat menghasilkan keseimbangan rasa yang pas. Resep ini sangat praktis karena hanya membutuhkan empat butir telur, menyederhanakan proses pembuatan tanpa mengurangi kualitas rasa.
Resep bolu pandan 4 telur menawarkan fleksibilitas dalam hal variasi rasa dan penambahan bahan. Anda dapat bereksperimen dengan menambahkan kismis, keju, atau potongan buah untuk meningkatkan cita rasa. Penggunaan ekstrak pandan berkualitas tinggi akan menghasilkan aroma yang lebih kuat dan sedap. Waktu memanggang yang tepat sangat penting untuk mencapai tekstur yang sempurna, tidak terlalu kering atau terlalu basah. Dengan mengikuti petunjuk dengan teliti, hasil akhir yang memuaskan akan tercapai.
Resep ini juga ekonomis karena bahan-bahannya mudah didapat dan harganya terjangkau. Keunggulan lainnya adalah waktu persiapan dan pemasakan yang relatif singkat. Hal ini menjadikan resep bolu pandan 4 telur sebagai pilihan yang ideal untuk camilan keluarga atau sajian istimewa.
Bahan-bahan Resep Bolu Pandan 4 Telur
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml santan kental
- 50 ml minyak sayur
- 2 sendok makan pasta pandan
Petunjuk Pembuatan Resep Bolu Pandan 4 Telur
- Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celcius. Olesi dan taburi tepung pada loyang ukuran 20×10 cm.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan pucat (kurang lebih 10 menit dengan mixer kecepatan tinggi).
- Masukkan santan dan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok rata.
- Campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak lalu masukkan ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
- Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memastikan kematangannya.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Resep ini menghasilkan sekitar 8-10 potong bolu dan waktu persiapan dan pemasakan sekitar 1 jam.
Informasi Gizi Resep Bolu Pandan 4 Telur
Bolu pandan 4 telur kaya akan karbohidrat dari tepung terigu dan gula, serta protein dari telur. Santan memberikan tambahan lemak sehat dan kalori. Pasta pandan memberikan aroma dan rasa khas, namun kandungan gizinya relatif rendah. Kandungan nutrisi secara detail akan bervariasi tergantung pada merek dan kualitas bahan yang digunakan.
| Nutrisi | Jumlah Per Porsi (Estimasi) |
|---|---|
| Kalori | 250-300 kkal |
| Karbohidrat | 30-35 gram |
| Protein | 5-7 gram |
| Lemak | 10-12 gram |
Tips Memasak Resep Bolu Pandan 4 Telur
Berikut beberapa tips untuk memastikan hasil bolu pandan yang sempurna dan lezat.
-
Kocok telur dan gula hingga mengembang sempurna:
Hal ini penting untuk menghasilkan tekstur bolu yang lembut dan ringan. Pastikan gula benar-benar larut.
-
Ayak tepung terigu:
Menyaring tepung akan mencegah terbentuknya gumpalan dan menghasilkan tekstur bolu yang halus.
-
Jangan overmix adonan:
Setelah semua bahan tercampur rata, hentikan pengadukan. Overmixing dapat membuat bolu menjadi keras.
-
Panaskan oven terlebih dahulu:
Memastikan oven sudah panas sebelum memasukkan adonan akan menghasilkan bolu yang matang merata.
-
Tes kematangan bolu:
Gunakan tusuk gigi untuk memastikan bolu sudah matang. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah siap.
-
Biarkan bolu dingin sebelum dipotong:
Memotong bolu saat masih panas dapat menyebabkan bolu hancur.
Menggunakan resep bolu pandan 4 telur yang tepat akan menghasilkan kue yang lembut dan beraroma pandan yang khas. Keberhasilan pembuatan bolu ini sangat bergantung pada ketelitian dalam mengikuti langkah-langkah dan memperhatikan detail-detail kecil dalam proses pembuatannya.
Dengan sedikit kesabaran dan ketelitian, siapa pun dapat membuat bolu pandan 4 telur yang lezat dan menggugah selera.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ) Resep Bolu Pandan 4 Telur
Berikut beberapa pertanyaan umum yang sering ditanyakan seputar pembuatan bolu pandan 4 telur.
-
Apa yang terjadi jika adonan terlalu encer?
Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit tepung terigu sambil diaduk rata. Jangan menambahkan terlalu banyak tepung agar bolu tidak menjadi keras.
-
Apa yang terjadi jika bolu terlalu kering?
Bolu yang terlalu kering biasanya disebabkan oleh oven yang terlalu panas atau waktu memanggang yang terlalu lama. Cobalah mengurangi suhu oven atau waktu memanggang pada percobaan selanjutnya.
-
Bisakah saya menggunakan loyang ukuran lain?
Tentu, Anda dapat menggunakan loyang dengan ukuran yang berbeda. Namun, waktu memanggang mungkin perlu disesuaikan. Loyang yang lebih kecil akan membutuhkan waktu memanggang yang lebih singkat.
-
Bisakah saya mengganti santan dengan susu?
Anda dapat mencoba mengganti santan dengan susu cair, namun tekstur bolu mungkin akan sedikit berbeda. Santan memberikan kelembapan dan kekayaan rasa yang khas pada bolu pandan.
Membuat bolu pandan 4 telur membutuhkan sedikit usaha dan ketelitian, tetapi hasilnya akan sebanding dengan usaha yang dikeluarkan. Rasanya yang lezat dan aroma pandannya yang harum pasti akan membuat keluarga dan teman-teman Anda terkesan.
Dengan memahami resep dan tips di atas, Anda dapat dengan mudah membuat bolu pandan 4 telur yang lembut, lezat, dan sempurna untuk berbagai kesempatan.
Semoga resep ini bermanfaat!
Youtube Video Reference:
