Dewi Lestari Resep bolu panggang 3 telur merupakan pilihan praktis dan ekonomis untuk membuat kue bolu yang lezat di rumah. Dengan hanya tiga butir telur sebagai bahan dasar, resep ini menghasilkan bolu yang lembut dan mengembang sempurna. Kemudahan pembuatannya menjadikannya cocok bagi pemula sekalipun. Resep ini juga dapat dimodifikasi dengan berbagai tambahan sesuai selera, menambah variasi rasa dan tekstur. Keunggulan lainnya adalah waktu memanggang yang relatif singkat, sehingga bolu siap dinikmati dalam waktu yang efisien.
Resep bolu panggang 3 telur menawarkan kelembutan tekstur yang dihasilkan dari perbandingan bahan yang tepat. Metode pencampuran yang sederhana memudahkan proses pembuatan, sehingga resiko kegagalan dapat diminimalisir. Hal ini menjadikan resep ini ideal bagi siapapun yang ingin mencoba membuat kue bolu tanpa kesulitan yang berarti. Ketersediaan bahan-bahan yang mudah didapat di pasaran juga menjadi nilai tambah tersendiri. Hasilnya, sebuah kue bolu yang lezat dan mengembang sempurna dapat dinikmati seluruh keluarga.
Resep ini menekankan efisiensi waktu dan bahan baku, tanpa mengorbankan kualitas rasa dan tekstur kue bolu yang dihasilkan. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, variasi rasa dan tampilan dapat diciptakan, menghasilkan kreasi bolu panggang yang unik dan menarik.
Bahan-Bahan Resep Bolu Panggang 3 Telur
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 50 ml minyak sayur
- Secukupnya susu cair
Cara Membuat Resep Bolu Panggang 3 Telur
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental berjejak (kurang lebih 10 menit menggunakan mixer kecepatan tinggi).
- Masukkan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Campur tepung terigu dan baking powder, ayak lalu masukkan ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. Berhati-hatilah agar adonan tidak kempes.
- Tambahkan vanili bubuk dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Jangan terlalu banyak menambahkan susu cair, cukup hingga adonan tampak encer namun tidak terlalu cair.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan tepung terigu. Loyang ukuran 20×10 cm disarankan.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 30-40 menit, atau hingga bolu matang dan bagian atasnya berwarna kecokelatan. Gunakan tusuk gigi untuk mengecek kematangan.
Resep ini menghasilkan sekitar 8-10 potong bolu dan waktu memasak sekitar 40 menit. Pastikan oven telah dipanaskan dengan baik sebelum memasukkan adonan untuk hasil yang optimal.
Informasi Nutrisi Resep Bolu Panggang 3 Telur
Resep ini kaya akan protein dari telur, karbohidrat dari tepung terigu dan gula, serta lemak dari minyak sayur. Kandungan nutrisi bolu dipengaruhi oleh kualitas bahan baku yang digunakan. Perhitungan akurat membutuhkan analisis komposisi nutrisi tiap bahan secara detail. Konsumsi bolu sebaiknya dalam jumlah wajar sebagai bagian dari pola makan seimbang.
| Nutrisi | Jumlah Per Porsi (Estimasi) |
|---|---|
| Kalori | 250-300 kkal |
| Protein | 5-7 gram |
| Karbohidrat | 30-35 gram |
| Lemak | 10-12 gram |
Tips Memasak Resep Bolu Panggang 3 Telur
Beberapa tips sederhana dapat membantu menghasilkan bolu yang sempurna. Perhatikan detail dalam setiap tahapan proses pembuatan, mulai dari persiapan bahan hingga proses pemanggangan.
-
Kocok telur dan gula hingga mengembang sempurna:
Ini kunci utama tekstur bolu yang lembut dan mengembang. Pastikan adonan benar-benar kental berjejak sebelum menambahkan bahan lainnya.
-
Ayak tepung terigu dan baking powder:
Menyaring tepung akan mencegah terbentuknya gumpalan dan memastikan tekstur bolu yang halus.
-
Masukkan bahan kering secara bertahap:
Menambahkan bahan kering sedikit demi sedikit sambil diaduk balik akan mencegah adonan menjadi bantat.
-
Jangan terlalu banyak mengaduk adonan:
Mengaduk adonan berlebihan dapat membuat bolu menjadi keras. Aduk hingga rata saja.
-
Panaskan oven terlebih dahulu:
Memastikan oven sudah panas sebelum memanggang akan membantu bolu matang merata dan mengembang sempurna.
-
Olesi loyang dengan mentega dan tepung:
Hal ini akan mencegah bolu lengket pada loyang dan memudahkan saat dikeluarkan.
Kesuksesan dalam membuat bolu panggang sangat bergantung pada ketelitian dan pemahaman terhadap proses pembuatan. Perhatikan setiap detail langkah demi langkah untuk mendapatkan hasil yang optimal.
Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat dan memperhatikan beberapa tips tambahan, Anda dapat menciptakan bolu panggang yang lembut, mengembang, dan lezat.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ) Resep Bolu Panggang 3 Telur
Beberapa pertanyaan umum sering muncul seputar pembuatan bolu panggang. Memahami hal ini akan membantu Anda menghindari masalah dan mendapatkan hasil yang maksimal.
-
Apa yang harus dilakukan jika bolu bantat?
Kemungkinan penyebabnya adalah adonan terlalu banyak diaduk atau oven tidak cukup panas. Pastikan untuk mengaduk adonan hingga tercampur rata saja dan panaskan oven dengan baik sebelum memanggang.
-
Apa yang harus dilakukan jika bolu tidak mengembang?
Pastikan telur dan gula dikocok hingga mengembang sempurna dan kental berjejak. Periksa juga apakah baking powder masih aktif.
-
Berapa lama bolu harus dipanggang?
Waktu memanggang bolu bergantung pada ukuran loyang dan oven yang digunakan. Biasanya sekitar 30-40 menit, namun disarankan untuk mengecek kematangan bolu menggunakan tusuk gigi.
-
Bisakah resep ini dimodifikasi?
Tentu, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti cokelat, keju, atau buah-buahan sesuai selera.
-
Apa yang harus dilakukan jika bolu gosong di bagian atas?
Turunkan suhu oven sedikit dan tutupi bagian atas bolu dengan kertas roti agar tidak terlalu gosong.
Membuat bolu panggang merupakan proses yang menyenangkan dan memuaskan. Dengan resep yang tepat dan sedikit latihan, siapapun dapat membuat bolu yang lezat di rumah.
Keberhasilan dalam membuat bolu panggang 3 telur terletak pada ketelitian dalam mengikuti resep dan pemahaman akan proses pembuatannya. Dengan sedikit praktik, Anda akan mampu menciptakan bolu yang lembut dan lezat untuk dinikmati keluarga.
Semoga resep ini bermanfaat dan dapat Anda praktikkan di rumah!
Youtube Video Reference:
