Resep keripik tempe merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang digemari banyak orang. Keripik tempe memiliki tekstur yang renyah dan gurih, sehingga cocok dijadikan teman ngemil saat santai atau sebagai lauk pendamping. Selain itu, keripik tempe juga merupakan sumber protein nabati yang baik.
Membuat resep keripik tempe sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tempe, tepung terigu, bawang putih, ketumbar, dan garam. Untuk membuat keripik tempe, pertama-tama tempe dipotong tipis-tipis. Kemudian, tempe direndam dalam adonan tepung terigu yang sudah diberi bumbu. Setelah itu, tempe digoreng hingga kering dan renyah.
Bahan Resep Keripik Tempe
- Tempe 1 papan
- Tepung terigu 100 gram
- Bawang putih 2 siung, haluskan
- Ketumbar bubuk 1 sendok teh
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Keripik Tempe
- Potong tempe tipis-tipis.
- Rendam tempe dalam adonan tepung terigu yang sudah diberi bumbu.
- Goreng tempe hingga kering dan renyah.
- Angkat dan tiriskan, keripik tempe siap dinikmati.
Untuk membuat keripik tempe yang lebih gurih, dapat ditambahkan bumbu-bumbu lainnya seperti merica, cabai bubuk, atau daun jeruk. Keripik tempe juga dapat dijadikan sebagai bahan dasar berbagai macam masakan, seperti tumisan atau sup.
Tips Memasak atau Memanggang Resep Keripik Tempe
1. Gunakan tempe yang masih segar
Tempe yang masih segar akan menghasilkan keripik yang lebih renyah dan gurih.
2. Potong tempe tipis-tipis
Tempe yang dipotong tipis akan lebih mudah matang dan renyah.
3. Rendam tempe dalam adonan yang cukup
Adonan yang cukup akan membuat keripik tempe lebih gurih dan tidak mudah gosong.
4. Goreng tempe dengan minyak yang panas
Minyak yang panas akan membuat keripik tempe cepat matang dan renyah.
5. Angkat tempe saat sudah berwarna kecoklatan
Warna kecoklatan menandakan bahwa keripik tempe sudah matang dan renyah.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat keripik tempe?
Membuat keripik tempe membutuhkan waktu sekitar 30 menit.
2. Apa saja bahan-bahan yang bisa ditambahkan untuk membuat keripik tempe lebih gurih?
Beberapa bahan yang bisa ditambahkan untuk membuat keripik tempe lebih gurih adalah merica, cabai bubuk, atau daun jeruk.
3. Bagaimana cara menyimpan keripik tempe agar tetap renyah?
Keripik tempe dapat disimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
4. Apa saja manfaat dari mengonsumsi keripik tempe?
Keripik tempe merupakan sumber protein nabati yang baik dan juga mengandung serat, vitamin, dan mineral.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat keripik tempe yang renyah, gurih, dan sehat. Keripik tempe dapat dinikmati sebagai cemilan atau sebagai lauk pendamping.
Youtube Video:
