Resep Kue Bawang Super Lezat, Cuma 1 Kg Tepung Terigu

Resep Kue Bawang 1 Kg Tepung Terigu

Kue bawang merupakan salah satu jenis kue kering yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih, dengan aroma bawang yang khas. Kue bawang biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan pendamping saat lebaran atau acara-acara spesial lainnya.

Untuk membuat kue bawang, bahan-bahan yang diperlukan antara lain:

• 1 kg tepung terigu
• 250 gram bawang merah, iris tipis
• 150 gram margarin
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat kue bawang:

1. Masukkan tepung terigu, bawang merah, margarin, telur, garam, dan merica bubuk ke dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat, lalu pipihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kue bawang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Kue bawang siap disajikan.

Tips:

• Gunakan bawang merah yang masih segar untuk mendapatkan aroma yang lebih kuat.
• Goreng kue bawang dengan api kecil agar tidak gosong.
• Kue bawang dapat disimpan dalam toples kedap udara selama beberapa minggu.

Resep Kue Bawang 1 Kg Tepung Terigu

Resep kue bawang 1 kg tepung terigu memiliki beberapa aspek penting yang perlu diperhatikan, yaitu:

• Tepung terigu: Jenis tepung yang digunakan akan mempengaruhi tekstur kue bawang. Tepung terigu protein tinggi akan menghasilkan kue bawang yang renyah, sedangkan tepung terigu protein sedang akan menghasilkan kue bawang yang lebih lembut.
• Bawang merah: Bawang merah memberikan aroma dan rasa gurih pada kue bawang. Sebaiknya gunakan bawang merah yang masih segar dan berkualitas baik.
• Margarin: Margarin digunakan untuk memberikan kelembapan dan kerenyahan pada kue bawang. Margarin yang digunakan sebaiknya margarin berkualitas baik dan tidak berbau tengik.
• Telur: Telur berfungsi sebagai pengikat adonan kue bawang. Sebaiknya gunakan telur yang masih segar dan berkualitas baik.
• Garam: Garam berfungsi untuk memberikan rasa gurih pada kue bawang. Sebaiknya gunakan garam secukupnya agar kue bawang tidak terlalu asin.
• Merica bubuk: Merica bubuk memberikan sedikit rasa pedas pada kue bawang. Sebaiknya gunakan merica bubuk secukupnya agar kue bawang tidak terlalu pedas.
• Minyak goreng: Minyak goreng digunakan untuk menggoreng kue bawang. Sebaiknya gunakan minyak goreng yang masih bersih dan berkualitas baik.
• Proses menggoreng: Proses menggoreng kue bawang perlu dilakukan dengan hati-hati agar kue bawang tidak gosong. Sebaiknya goreng kue bawang dengan api kecil hingga kuning keemasan.

Dengan memperhatikan aspek-aspek penting tersebut, Anda dapat membuat kue bawang 1 kg tepung terigu yang renyah, gurih, dan lezat. Kue bawang ini dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan pendamping saat lebaran atau acara-acara spesial lainnya.

Tepung terigu

Dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu, pemilihan jenis tepung terigu sangat penting untuk menghasilkan tekstur kue bawang yang diinginkan. Tepung terigu protein tinggi akan menghasilkan kue bawang yang renyah dan garing, sedangkan tepung terigu protein sedang akan menghasilkan kue bawang yang lebih lembut dan empuk.

• Tekstur kue bawang: Tekstur kue bawang sangat dipengaruhi oleh jenis tepung terigu yang digunakan. Tepung terigu protein tinggi mengandung lebih banyak gluten, sehingga menghasilkan kue bawang yang lebih keras dan renyah. Sebaliknya, tepung terigu protein sedang mengandung lebih sedikit gluten, sehingga menghasilkan kue bawang yang lebih lembut dan empuk.
• Kandungan protein: Kandungan protein dalam tepung terigu juga mempengaruhi tekstur kue bawang. Tepung terigu protein tinggi memiliki kandungan protein yang lebih tinggi, sehingga menghasilkan kue bawang yang lebih keras dan renyah. Sebaliknya, tepung terigu protein sedang memiliki kandungan protein yang lebih rendah, sehingga menghasilkan kue bawang yang lebih lembut dan empuk.
• Jenis kue bawang: Jenis kue bawang yang ingin dibuat juga mempengaruhi pemilihan jenis tepung terigu. Kue bawang yang renyah cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan pendamping saat lebaran atau acara-acara spesial lainnya. Sedangkan kue bawang yang lebih lembut cocok untuk disajikan sebagai teman minum teh atau kopi.
• Preferensi pribadi: Pada akhirnya, pemilihan jenis tepung terigu untuk membuat kue bawang juga tergantung pada preferensi pribadi. Ada yang lebih menyukai kue bawang yang renyah, ada juga yang lebih menyukai kue bawang yang lebih lembut.

Dengan memahami perbedaan antara tepung terigu protein tinggi dan tepung terigu protein sedang, Anda dapat memilih jenis tepung terigu yang tepat untuk membuat kue bawang sesuai dengan tekstur yang diinginkan.

Bawang merah

Dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu, bawang merah memiliki peran penting dalam memberikan aroma dan rasa gurih pada kue bawang. Oleh karena itu, pemilihan bawang merah yang tepat sangat penting untuk menghasilkan kue bawang yang berkualitas baik.

• Peran bawang merah: Bawang merah memberikan aroma dan rasa gurih yang khas pada kue bawang. Aroma dan rasa gurih ini berasal dari kandungan sulfur yang terdapat dalam bawang merah. Selain itu, bawang merah juga memberikan sedikit rasa manis pada kue bawang.
• Pemilihan bawang merah: Untuk mendapatkan kue bawang yang berkualitas baik, sebaiknya gunakan bawang merah yang masih segar dan berkualitas baik. Bawang merah yang masih segar memiliki tekstur yang keras dan tidak layu. Selain itu, bawang merah yang berkualitas baik biasanya memiliki permukaan yang bersih dan tidak terdapat bintik-bintik hitam.
• Penggunaan bawang merah: Bawang merah untuk membuat kue bawang biasanya diiris tipis-tipis. Irisan bawang merah ini kemudian dicampurkan ke dalam adonan kue bawang. Selain diiris tipis, bawang merah juga dapat dihaluskan terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke dalam adonan kue bawang.
• Implikasi pada resep kue bawang 1 kg tepung terigu: Penggunaan bawang merah yang tepat dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu akan menghasilkan kue bawang yang memiliki aroma dan rasa gurih yang khas. Selain itu, penggunaan bawang merah yang masih segar dan berkualitas baik akan menghasilkan kue bawang yang lebih renyah dan gurih.

Dengan memahami peran dan cara penggunaan bawang merah dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu, Anda dapat membuat kue bawang yang berkualitas baik dan memiliki cita rasa yang lezat.

Margarin

Dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu, margarin memegang peranan penting dalam memberikan kelembapan dan kerenyahan pada kue bawang. Margarin yang digunakan sebaiknya margarin berkualitas baik dan tidak berbau tengik agar menghasilkan kue bawang yang lezat dan berkualitas baik.

Margarin memberikan kelembapan pada kue bawang sehingga kue bawang tidak menjadi kering dan keras. Selain itu, margarin juga memberikan kerenyahan pada kue bawang sehingga kue bawang menjadi renyah dan gurih. Penggunaan margarin yang berkualitas baik akan menghasilkan kue bawang yang lebih renyah dan gurih.

Apabila menggunakan margarin yang berkualitas buruk atau berbau tengik, maka kue bawang yang dihasilkan akan menjadi kurang renyah dan gurih, bahkan dapat memiliki rasa yang tidak sedap. Oleh karena itu, sangat penting untuk menggunakan margarin berkualitas baik dan tidak berbau tengik dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu.

Telur

Dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu, telur berfungsi sebagai pengikat adonan. Artinya, telur berperan untuk menyatukan bahan-bahan adonan kue bawang sehingga menjadi adonan yang homogen dan tidak mudah hancur. Penggunaan telur yang masih segar dan berkualitas baik akan menghasilkan adonan kue bawang yang lebih kuat dan tidak mudah hancur.

Apabila menggunakan telur yang tidak segar atau berkualitas buruk, maka adonan kue bawang yang dihasilkan akan menjadi lebih lemah dan mudah hancur. Hal ini dapat menyebabkan kue bawang menjadi mudah hancur saat digoreng atau saat disajikan.

Oleh karena itu, sangat penting untuk menggunakan telur yang masih segar dan berkualitas baik dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu. Dengan menggunakan telur yang berkualitas baik, adonan kue bawang akan menjadi lebih kuat dan tidak mudah hancur, sehingga menghasilkan kue bawang yang lebih renyah dan gurih.

Garam

Dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu, garam berfungsi untuk memberikan rasa gurih pada kue bawang. Garam juga berperan untuk menyeimbangkan rasa manis dari bawang merah dan gurih dari margarin. Penggunaan garam yang secukupnya sangat penting agar kue bawang tidak menjadi terlalu asin.

Apabila menggunakan garam terlalu banyak, maka kue bawang yang dihasilkan akan menjadi terlalu asin dan tidak enak dimakan. Sebaliknya, apabila menggunakan garam terlalu sedikit, maka kue bawang yang dihasilkan akan menjadi hambar dan kurang gurih.

Oleh karena itu, sangat penting untuk menggunakan garam secukupnya dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu. Dengan menggunakan garam secukupnya, kue bawang yang dihasilkan akan memiliki rasa gurih yang pas dan tidak terlalu asin.

Merica bubuk

Dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu, merica bubuk digunakan sebagai bumbu untuk memberikan sedikit rasa pedas pada kue bawang. Penggunaan merica bubuk secukupnya sangat penting agar kue bawang tidak menjadi terlalu pedas.

Apabila menggunakan merica bubuk terlalu banyak, maka kue bawang yang dihasilkan akan menjadi terlalu pedas dan tidak enak dimakan. Sebaliknya, apabila menggunakan merica bubuk terlalu sedikit, maka kue bawang yang dihasilkan akan menjadi hambar dan kurang gurih.

Oleh karena itu, sangat penting untuk menggunakan merica bubuk secukupnya dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu. Dengan menggunakan merica bubuk secukupnya, kue bawang yang dihasilkan akan memiliki rasa pedas yang pas dan tidak terlalu pedas.

Minyak goreng

Dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu, minyak goreng digunakan sebagai medium untuk menggoreng kue bawang. Penggunaan minyak goreng yang masih bersih dan berkualitas baik sangat penting untuk menghasilkan kue bawang yang berkualitas baik dan tidak mengandung lemak trans yang berbahaya bagi kesehatan.

• Jenis minyak goreng: Jenis minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng kue bawang dapat mempengaruhi kualitas dan rasa kue bawang. Minyak goreng yang disarankan untuk menggoreng kue bawang adalah minyak goreng nabati, seperti minyak goreng kelapa sawit, minyak goreng kedelai, atau minyak goreng jagung. Minyak goreng nabati memiliki titik asap yang tinggi sehingga tidak mudah gosong dan menghasilkan kue bawang yang renyah.
• Kualitas minyak goreng: Kualitas minyak goreng juga mempengaruhi kualitas kue bawang. Minyak goreng yang digunakan sebaiknya minyak goreng yang masih bersih dan tidak mengandung endapan atau kotoran. Minyak goreng yang sudah terlalu sering digunakan atau sudah lama disimpan dapat menghasilkan kue bawang yang bau tengik dan tidak enak dimakan.
• Proses penggorengan: Proses penggorengan juga mempengaruhi kualitas kue bawang. Kue bawang sebaiknya digoreng dengan minyak goreng yang sudah panas dan dengan api sedang. Menggoreng kue bawang dengan api terlalu besar dapat membuat kue bawang cepat gosong dan tidak matang merata.

Dengan memperhatikan aspek-aspek tersebut, Anda dapat menggunakan minyak goreng dengan tepat dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu sehingga menghasilkan kue bawang yang berkualitas baik, renyah, dan gurih.

Proses menggoreng

Proses menggoreng merupakan salah satu langkah penting dalam membuat kue bawang 1 kg tepung terigu. Proses menggoreng yang dilakukan dengan tepat akan menghasilkan kue bawang yang renyah, gurih, dan tidak gosong. Berikut adalah beberapa aspek penting dalam proses menggoreng kue bawang:

• Penggunaan minyak goreng: Jenis minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng kue bawang sangat mempengaruhi hasil akhir kue bawang. Sebaiknya gunakan minyak goreng yang memiliki titik asap tinggi, seperti minyak goreng kelapa sawit atau minyak goreng kedelai. Minyak goreng dengan titik asap tinggi tidak mudah gosong sehingga kue bawang tidak mudah gosong dan pahit.
• Suhu minyak goreng: Suhu minyak goreng saat menggoreng kue bawang juga sangat penting. Minyak goreng harus dipanaskan hingga mencapai suhu yang tepat, yaitu sekitar 170-180 derajat Celcius. Suhu minyak goreng yang terlalu rendah akan membuat kue bawang menyerap banyak minyak dan menjadi lembek. Sebaliknya, suhu minyak goreng yang terlalu tinggi akan membuat kue bawang cepat gosong.
• Pengaturan api: Api yang digunakan untuk menggoreng kue bawang sebaiknya api sedang. Api yang terlalu besar akan membuat kue bawang cepat gosong, sedangkan api yang terlalu kecil akan membuat kue bawang menyerap banyak minyak. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata.

Dengan memperhatikan aspek-aspek tersebut, Anda dapat menggoreng kue bawang 1 kg tepung terigu dengan tepat sehingga menghasilkan kue bawang yang renyah, gurih, dan tidak gosong.

Resep kue bawang 1 kg tepung terigu adalah resep membuat kue bawang dengan menggunakan 1 kg tepung terigu sebagai bahan dasarnya. Kue bawang merupakan salah satu jenis kue kering yang populer di Indonesia, dikenal dengan rasanya yang gurih dan renyah, serta aromanya yang khas dari bawang merah.

Kue bawang biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan pendamping saat lebaran atau acara-acara spesial lainnya. Kue bawang juga memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi, sehingga sering dijadikan sebagai usaha rumahan atau oleh-oleh.

Dalam membuat kue bawang 1 kg tepung terigu, terdapat beberapa bahan dan langkah-langkah yang perlu diperhatikan. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, bawang merah, margarin, telur, garam, merica bubuk, dan minyak goreng. Langkah-langkah pembuatannya meliputi pencampuran bahan, pembentukan adonan, penggorengan, dan penyajian.

FAQ Resep Kue Bawang 1 Kg Tepung Terigu

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan mengenai resep kue bawang 1 kg tepung terigu, beserta jawabannya:

Pertanyaan 1: Apa saja tips membuat kue bawang yang renyah?

Jawaban: Untuk membuat kue bawang yang renyah, gunakan tepung terigu protein tinggi, goreng dengan minyak goreng yang banyak dan panas, serta tiriskan kue bawang dengan baik setelah digoreng.

Pertanyaan 2: Bagaimana cara membuat kue bawang yang gurih?

Jawaban: Untuk membuat kue bawang yang gurih, gunakan bawang merah yang banyak dan berkualitas baik, serta tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.

Pertanyaan 3: Mengapa kue bawang saya keras?

Jawaban: Kue bawang bisa menjadi keras karena beberapa alasan, seperti penggunaan tepung terigu protein tinggi yang terlalu banyak, adonan yang terlalu kering, atau penggorengan yang terlalu lama.

Pertanyaan 4: Bagaimana cara menyimpan kue bawang agar tetap renyah?

Jawaban: Untuk menyimpan kue bawang agar tetap renyah, simpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.

Pertanyaan 5: Berapa lama kue bawang dapat disimpan?

Jawaban: Kue bawang dapat disimpan hingga 2 minggu dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.

Pertanyaan 6: Apa saja variasi resep kue bawang?

Jawaban: Resep kue bawang dapat divariasikan dengan menambahkan bahan-bahan lain, seperti keju, abon, atau kacang tanah.

Dengan memahami tips dan menjawab pertanyaan yang sering diajukan mengenai resep kue bawang 1 kg tepung terigu, Anda dapat membuat kue bawang yang renyah, gurih, dan lezat.

Kembali ke resep kue bawang 1 kg tepung terigu

Kesimpulan Resep Kue Bawang 1 Kg Tepung Terigu

Resep kue bawang 1 kg tepung terigu merupakan resep dasar yang dapat digunakan untuk membuat kue bawang yang renyah, gurih, dan lezat. Kue bawang dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan pendamping saat lebaran atau acara-acara spesial lainnya.

Dalam membuat kue bawang, terdapat beberapa aspek penting yang perlu diperhatikan, seperti pemilihan bahan dan proses pembuatan. Dengan memahami aspek-aspek tersebut, Anda dapat membuat kue bawang yang berkualitas baik dan tidak mudah gosong.

Selain itu, terdapat juga beberapa FAQ yang sering diajukan mengenai resep kue bawang 1 kg tepung terigu. Dengan menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut, Anda dapat mengatasi masalah yang mungkin timbul saat membuat kue bawang dan menghasilkan kue bawang yang sesuai dengan keinginan Anda.

Selamat mencoba resep kue bawang 1 kg tepung terigu dan semoga berhasil!

Youtube Video: