Resep Kue Bolu Panggang 2 Telur
Kue bolu panggang merupakan salah satu jenis kue yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga cocok untuk dijadikan cemilan atau hidangan penutup. Berikut ini adalah resep kue bolu panggang 2 telur yang mudah dibuat dan dijamin hasilnya lezat.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 125 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 100 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda sambil diayak.
- Tambahkan susu cair, mentega cair, dan vanili bubuk, lalu aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat Celcius selama 25-30 menit atau hingga matang.
- Keluarkan kue bolu dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong dan disajikan.
Selamat mencoba!
Aspek Penting Resep Kue Bolu Panggang 2 Telur
Resep kue bolu panggang 2 telur merupakan hal yang penting diketahui untuk membuat kue bolu panggang yang lezat dan sempurna. Berikut adalah 6 aspek penting yang perlu diperhatikan:
- Bahan-bahan: Bahan-bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan sesuai dengan takaran yang ditentukan.
- Cara membuat: Langkah-langkah pembuatan harus diikuti dengan tepat agar kue bolu panggang matang sempurna dan tidak bantat.
- Suhu oven: Suhu oven harus dipanaskan sesuai dengan yang ditentukan dalam resep agar kue bolu panggang mengembang sempurna.
- Waktu memanggang: Waktu memanggang harus disesuaikan dengan ukuran loyang dan jenis oven yang digunakan agar kue bolu panggang tidak gosong atau kurang matang.
- Loyang: Loyang yang digunakan harus diolesi mentega dan ditaburi tepung agar kue bolu panggang tidak lengket.
- Penyajian: Kue bolu panggang dapat disajikan dengan berbagai topping, seperti gula halus, meses, atau buah-buahan.
Dengan memperhatikan keenam aspek penting tersebut, Anda dapat membuat kue bolu panggang 2 telur yang lezat dan sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-bahan
Dalam resep kue bolu panggang 2 telur, pemilihan bahan yang berkualitas sangat penting untuk menghasilkan kue bolu panggang yang lezat dan sempurna. Bahan-bahan yang baik akan menghasilkan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih lembut.
- Tepung terigu: Gunakan tepung terigu protein sedang untuk menghasilkan kue bolu panggang yang mengembang sempurna.
- Gula pasir: Gunakan gula pasir halus untuk menghasilkan kue bolu panggang yang manis dan lembut.
- Telur: Gunakan telur yang segar dan berkualitas baik untuk menghasilkan kue bolu panggang yang mengembang sempurna.
- Mentega: Gunakan mentega tawar yang berkualitas baik untuk menghasilkan kue bolu panggang yang beraroma gurih.
Selain pemilihan bahan yang berkualitas, takaran bahan juga harus diperhatikan dengan tepat. Takaran yang tepat akan menghasilkan keseimbangan rasa dan tekstur yang sempurna pada kue bolu panggang.
Cara membuat
Dalam resep kue bolu panggang 2 telur, cara membuat merupakan aspek penting yang harus diperhatikan agar menghasilkan kue bolu panggang yang lezat dan sempurna. Berikut adalah beberapa poin penting yang perlu dipahami:
- Mencampur bahan: Bahan-bahan harus dicampur dengan urutan dan cara yang tepat agar menghasilkan adonan yang baik.
- Mengaduk adonan: Adonan harus diaduk hingga tercampur rata, tetapi jangan terlalu overmix karena dapat membuat kue bolu panggang menjadi bantat.
- Menuang adonan: Adonan harus dituang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung agar kue bolu panggang tidak lengket.
- Memanggang: Kue bolu panggang harus dipanggang dengan suhu dan waktu yang tepat agar matang sempurna dan tidak gosong.
- Menguji kematangan: Kematangan kue bolu panggang dapat diuji dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue bolu panggang sudah matang.
Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan dengan tepat, Anda dapat menghasilkan kue bolu panggang 2 telur yang lezat dan sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Suhu oven
Dalam resep kue bolu panggang 2 telur, suhu oven merupakan salah satu faktor penting yang menentukan keberhasilan pembuatan kue bolu panggang. Suhu oven yang tepat akan membuat kue bolu panggang mengembang sempurna, sedangkan suhu oven yang terlalu rendah atau terlalu tinggi dapat menyebabkan kue bolu panggang bantat atau gosong.
Suhu oven yang tepat untuk memanggang kue bolu panggang 2 telur adalah sekitar 180-190 derajat Celcius. Suhu ini cukup panas untuk membuat kue bolu panggang mengembang, tetapi tidak terlalu panas sehingga membuat kue bolu panggang gosong.
Untuk memastikan suhu oven sudah tepat, sebaiknya gunakan termometer oven untuk mengukur suhu oven sebelum memanggang kue bolu panggang. Jika Anda tidak memiliki termometer oven, Anda dapat menggunakan cara sederhana untuk mengetahui apakah suhu oven sudah tepat, yaitu dengan memasukkan selembar kertas ke dalam oven. Jika kertas tersebut berwarna cokelat keemasan dalam waktu sekitar 10 detik, berarti suhu oven sudah tepat.
Dengan memperhatikan suhu oven dengan baik, Anda dapat menghasilkan kue bolu panggang 2 telur yang mengembang sempurna dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Waktu memanggang
Dalam resep kue bolu panggang 2 telur, waktu memanggang merupakan faktor penting yang menentukan keberhasilan pembuatan kue bolu panggang. Waktu memanggang yang tepat akan membuat kue bolu panggang matang sempurna, sedangkan waktu memanggang yang terlalu singkat atau terlalu lama dapat menyebabkan kue bolu panggang kurang matang atau gosong.
- Ukuran loyang: Ukuran loyang yang digunakan akan mempengaruhi waktu memanggang. Loyang yang lebih besar akan membutuhkan waktu memanggang yang lebih lama dibandingkan loyang yang lebih kecil.
- Jenis oven: Jenis oven yang digunakan juga akan mempengaruhi waktu memanggang. Oven listrik biasanya membutuhkan waktu memanggang yang lebih singkat dibandingkan oven gas.
- Suhu oven: Suhu oven yang digunakan juga akan mempengaruhi waktu memanggang. Suhu oven yang lebih tinggi akan membuat kue bolu panggang matang lebih cepat, sedangkan suhu oven yang lebih rendah akan membuat kue bolu panggang matang lebih lama.
Untuk menentukan waktu memanggang yang tepat, Anda dapat menggunakan tusuk gigi untuk menguji kematangan kue bolu panggang. Tusuk gigi kue bolu panggang bagian tengah. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue bolu panggang sudah matang. Jika tusuk gigi masih basah, berarti kue bolu panggang perlu dipanggang lebih lama.
Dengan memperhatikan waktu memanggang dengan baik, Anda dapat menghasilkan kue bolu panggang 2 telur yang matang sempurna dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Loyang
Proses mengolesi loyang dengan mentega dan menaburinya dengan tepung merupakan salah satu langkah penting dalam resep kue bolu panggang 2 telur. Hal ini dilakukan untuk mencegah kue bolu panggang lengket pada loyang saat dipanggang, sehingga dapat dikeluarkan dengan mudah setelah matang.
- Fungsi Mentega: Mentega berfungsi sebagai lapisan anti lengket antara kue bolu panggang dan loyang. Lapisan mentega ini akan mencegah adonan kue menempel pada loyang, sehingga kue bolu panggang dapat dikeluarkan dengan mudah setelah matang.
- Fungsi Tepung: Tepung berfungsi sebagai penyerap kelembapan dari adonan kue. Tepung akan menyerap kelembapan dari adonan kue yang menempel pada loyang, sehingga permukaan loyang menjadi kering dan adonan kue tidak lengket.
- Jenis Loyang: Jenis loyang yang digunakan juga mempengaruhi keberhasilan proses pengolesan mentega dan penaburan tepung. Loyang yang memiliki permukaan yang licin, seperti loyang anti lengket, akan lebih mudah diolesi mentega dan ditaburi tepung dibandingkan loyang yang memiliki permukaan yang kasar.
- Ukuran Loyang: Ukuran loyang juga perlu diperhatikan. Loyang yang terlalu kecil akan membuat kue bolu panggang mengembang terlalu tinggi dan berpotensi gosong pada bagian atasnya, sedangkan loyang yang terlalu besar akan membuat kue bolu panggang menjadi terlalu tipis dan kurang mengembang.
Dengan memperhatikan faktor-faktor tersebut, Anda dapat mengolesi loyang dengan mentega dan menaburinya dengan tepung dengan baik, sehingga kue bolu panggang 2 telur yang Anda buat tidak lengket pada loyang dan dapat dikeluarkan dengan mudah setelah matang.
Penyajian
Penyajian merupakan bagian penting dari resep kue bolu panggang 2 telur. Kue bolu panggang yang lezat dan sempurna akan semakin nikmat jika disajikan dengan topping yang tepat.
Ada berbagai macam topping yang dapat digunakan untuk menyajikan kue bolu panggang 2 telur, antara lain:
- Gula halus: Gula halus dapat ditaburkan di atas kue bolu panggang untuk memberikan rasa manis yang lembut.
- Meses: Meses dapat ditaburkan di atas kue bolu panggang untuk memberikan warna dan tekstur yang menarik.
- Buah-buahan: Buah-buahan segar atau kalengan dapat dipotong-potong dan diletakkan di atas kue bolu panggang untuk memberikan rasa segar dan tampilan yang cantik.
Selain menambah cita rasa, topping juga dapat digunakan untuk mempercantik tampilan kue bolu panggang 2 telur. Kue bolu panggang yang disajikan dengan topping yang menarik akan semakin menggugah selera dan cocok untuk berbagai acara, seperti pesta ulang tahun, arisan, atau acara keluarga.
Dengan memperhatikan penyajian yang baik, Anda dapat menyajikan kue bolu panggang 2 telur yang tidak hanya lezat tetapi juga cantik dan menggugah selera.
Resep kue bolu panggang 2 telur merupakan panduan langkah demi langkah untuk membuat kue bolu panggang yang lezat dan lembut, menggunakan hanya dua butir telur sebagai bahan dasarnya. Resep ini sangat populer di Indonesia karena kesederhanaan, kelezatan, dan keterjangkauan bahan-bahannya.
Kue bolu panggang 2 telur memiliki banyak manfaat, di antaranya:
- Mudah dibuat, bahkan untuk pemula sekalipun
- Tidak memerlukan banyak bahan dan peralatan
- Cocok untuk berbagai acara, mulai dari sarapan hingga dessert
- Dapat dimodifikasi dengan berbagai topping sesuai selera
Selain itu, kue bolu panggang 2 telur juga memiliki sejarah yang panjang dalam kuliner Indonesia. Kue ini sudah dikenal sejak zaman kolonial Belanda dan menjadi salah satu kue favorit masyarakat Indonesia hingga saat ini.
Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang resep kue bolu panggang 2 telur, termasuk bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah-langkah pembuatan, dan tips sukses membuat kue bolu panggang 2 telur yang sempurna.
FAQ Resep Kue Bolu Panggang 2 Telur
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan dan jawabannya seputar resep kue bolu panggang 2 telur:
Pertanyaan 1: Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue bolu panggang 2 telur?
Jawaban: Bahan-bahan yang diperlukan antara lain tepung terigu, gula pasir, telur, mentega, susu cair, dan baking powder.
Pertanyaan 2: Bagaimana cara membuat kue bolu panggang 2 telur?
Jawaban: Langkah-langkah pembuatannya adalah sebagai berikut: kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak, tambahkan susu cair, mentega cair, dan vanili bubuk, lalu aduk hingga rata, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung, dan panggang dalam oven hingga matang.
Pertanyaan 3: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang kue bolu panggang 2 telur?
Jawaban: Waktu memanggang bervariasi tergantung ukuran loyang dan jenis oven yang digunakan. Umumnya, dibutuhkan waktu sekitar 25-30 menit untuk memanggang kue bolu panggang 2 telur.
Pertanyaan 4: Bagaimana cara mengetahui apakah kue bolu panggang 2 telur sudah matang?
Jawaban: Tusuk kue dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
Pertanyaan 5: Apa saja tips sukses membuat kue bolu panggang 2 telur yang sempurna?
Jawaban: Beberapa tips sukses antara lain menggunakan bahan-bahan berkualitas baik, mengikuti langkah-langkah pembuatan dengan tepat, dan memperhatikan suhu oven.
Pertanyaan 6: Apa saja variasi yang dapat dilakukan pada resep kue bolu panggang 2 telur?
Jawaban: Resep kue bolu panggang 2 telur dapat dimodifikasi dengan menambahkan berbagai topping, seperti gula halus, meses, atau buah-buahan, atau dengan mengganti tepung terigu dengan tepung lainnya, seperti tepung beras atau tepung almond.
Demikianlah beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar resep kue bolu panggang 2 telur. Dengan mengikuti tips dan langkah-langkah pembuatan yang tepat, Anda dapat membuat kue bolu panggang 2 telur yang lezat dan sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Silakan lanjutkan membaca untuk bagian berikutnya dari artikel.
Kesimpulan
Resep kue bolu panggang 2 telur merupakan resep klasik yang mudah dibuat dan digemari oleh masyarakat Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, rasa yang manis, dan cocok untuk berbagai acara. Dengan hanya menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah pembuatan yang mudah, Anda dapat membuat kue bolu panggang 2 telur yang lezat dan sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Dalam artikel ini, kita telah membahas berbagai aspek penting dalam resep kue bolu panggang 2 telur, mulai dari bahan-bahan yang digunakan, langkah-langkah pembuatan, hingga tips sukses membuat kue bolu panggang 2 telur yang sempurna. Dengan memahami aspek-aspek penting tersebut, Anda dapat membuat kue bolu panggang 2 telur yang tidak hanya lezat tetapi juga cantik dan menggugah selera.
Selamat mencoba resep kue bolu panggang 2 telur dan semoga berhasil!
Youtube Video:
