Dewi Lestari Resep kue sagu keju 1 kg merupakan panduan lengkap untuk membuat kue sagu keju dalam jumlah besar. Resep ini memberikan detail bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatan yang mudah diikuti, sehingga menghasilkan kue yang lembut dan lezat. Informasi nilai gizi juga disertakan untuk membantu perencanaan makanan yang sehat. Tips dan pertanyaan umum turut dibahas untuk membantu keberhasilan pembuatan kue. Dengan resep ini, siapapun dapat membuat kue sagu keju yang berkualitas tinggi dalam jumlah banyak.
Kue sagu keju, terutama dengan resep yang menghasilkan 1 kg, sangat ideal untuk berbagai acara. Kemudahan dalam proses pembuatan dan rasa yang disukai banyak orang menjadikan resep ini pilihan yang tepat. Variasi resep juga memungkinkan penyesuaian sesuai selera, misalnya dengan menambahkan topping atau mengurangi kadar gula. Kuantitas yang besar memungkinkan penyajian untuk banyak orang, baik untuk acara formal maupun informal. Keberhasilan dalam membuat kue ini akan memberikan kepuasan tersendiri dan kesempatan untuk berbagi kelezatan.
Resep kue sagu keju 1 kg ini dirancang untuk kemudahan dan fleksibilitas. Anda dapat menyesuaikan resep ini sesuai kebutuhan dan preferensi rasa. Dengan jumlah yang besar, kue ini sangat cocok untuk acara-acara besar atau untuk dijual. Proses pembuatannya yang relatif sederhana membuat resep ini cocok untuk pembuat kue pemula maupun yang berpengalaman.
Bahan-Bahan Resep Kue Sagu Keju 1 kg
- Sagu tani 500 gram
- Gula pasir 300 gram
- Susu cair 1 liter
- Keju cheddar parut 250 gram
- Margarin 100 gram
- Telur 4 butir
- Vanili bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Petunjuk Pembuatan Resep Kue Sagu Keju 1 kg
- Campur sagu tani, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam wadah besar. Aduk rata.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Tambahkan telur satu persatu sambil diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Taburi dengan keju parut.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 45-60 menit, atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan sebelum dipotong-potong.
Resep ini menghasilkan sekitar 1 kg kue sagu keju dan membutuhkan waktu sekitar 1,5 jam untuk proses pembuatan, termasuk waktu persiapan dan memanggang. Jumlah porsi dapat disesuaikan dengan ukuran potongannya. Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan untuk hasil yang terbaik.
Informasi Gizi Resep Kue Sagu Keju 1 kg
Resep ini kaya akan karbohidrat dari sagu tani, lemak dari margarin dan keju, serta protein dari telur. Kandungan gula cukup tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi secukupnya. Keju cheddar memberikan tambahan kalsium dan protein. Untuk informasi gizi yang lebih detail, sebaiknya dilakukan perhitungan menggunakan kalkulator gizi online dengan memasukkan berat setiap bahan secara akurat.
| Nutrisi | Jumlah (perkiraan) |
|---|---|
| Kalori | 2500-3000 kkal |
| Karbohidrat | 350-400 gram |
| Protein | 50-60 gram |
| Lemak | 100-150 gram |
Tips Memasak Resep Kue Sagu Keju 1 kg
Mengikuti resep dengan teliti akan menghasilkan kue yang sempurna. Beberapa tips tambahan dapat membantu meningkatkan kualitas kue.
-
Gunakan sagu tani berkualitas baik:
Sagu tani yang berkualitas akan menghasilkan tekstur kue yang lebih lembut dan kenyal.
-
Aduk adonan hingga rata:
Menghindari adanya gumpalan sagu akan menghasilkan tekstur yang lebih halus dan lembut.
-
Panaskan oven terlebih dahulu:
Suhu oven yang tepat akan memastikan kue matang merata dan tidak gosong.
-
Olesi loyang dengan margarin dan taburi sedikit tepung terigu:
Hal ini akan mencegah kue lengket pada loyang.
-
Jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang:
Ini akan mencegah kue turun dan tidak mengembang sempurna.
-
Dinginkan kue sepenuhnya sebelum dipotong:
Ini akan mencegah kue hancur dan memudahkan pemotongan.
-
Berkreasi dengan topping:
Anda dapat menambahkan berbagai topping seperti meses, kismis, atau kacang sesuai selera.
Resep kue sagu keju 1 kg ini menawarkan fleksibilitas dalam penyesuaian rasa dan tampilan. Eksperimen dengan berbagai jenis keju atau tambahan bahan lain akan memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan.
Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat dan memperhatikan beberapa tips tambahan, Anda akan mendapatkan hasil yang memuaskan.
Pertanyaan Umum Mengenai Resep Kue Sagu Keju 1 kg
Beberapa pertanyaan umum sering muncul dalam pembuatan kue ini.
-
Apa yang terjadi jika adonan terlalu cair?
Jika adonan terlalu cair, tambahkan sedikit sagu tani lagi hingga kekentalan yang diinginkan tercapai.
-
Bagaimana cara mengetahui kue sudah matang?
Tusuk kue dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
-
Apa yang harus dilakukan jika kue gosong?
Kurangi suhu oven dan perpendek waktu memanggang pada pembuatan berikutnya.
-
Bisakah resep ini dibagi menjadi dua bagian?
Tentu, Anda dapat membagi semua bahan menjadi setengahnya untuk menghasilkan kue sagu keju dengan ukuran lebih kecil.
-
Berapa lama kue sagu keju dapat disimpan?
Kue sagu keju dapat disimpan dalam wadah tertutup pada suhu ruang selama 2-3 hari atau dalam lemari es selama 5-7 hari.
Membuat kue sagu keju dalam jumlah besar memberikan kepuasan tersendiri, terutama jika hasilnya memuaskan dan dapat dinikmati bersama orang-orang terkasih.
Dengan panduan resep yang lengkap ini, diharapkan Anda dapat membuat kue sagu keju yang lezat dan berkualitas.
Semoga resep ini bermanfaat dan memberikan pengalaman menyenangkan dalam membuat kue sagu keju.
Youtube Video Reference:
