Dewi Lestari Resep kue singkong kukus sederhana merupakan pilihan tepat bagi pembuat kue rumahan yang menginginkan hidangan lezat dan mudah dibuat. Kue ini menawarkan rasa manis dan tekstur lembut yang disukai banyak orang. Proses pembuatannya yang sederhana membuatnya ideal untuk pemula. Keberhasilan dalam membuat kue ini bergantung pada pemilihan bahan baku yang berkualitas dan teknik pengukusan yang tepat. Hasilnya adalah kue singkong yang empuk dan memiliki aroma harum yang menggugah selera.
Kue singkong kukus sederhana merupakan camilan tradisional yang tetap populer hingga saat ini. Kemudahan pembuatan dan bahan-bahan yang mudah didapat menjadikannya pilihan yang praktis. Varian rasa dan tampilan dapat dimodifikasi sesuai selera, menambah daya tarik kue ini. Selain rasanya yang enak, kue ini juga relatif terjangkau untuk dibuat. Ini menjadikan resep kue singkong kukus sederhana sebagai pilihan yang ekonomis dan memuaskan.
Resep ini sangat cocok untuk berbagai acara, baik sebagai kudapan sehari-hari maupun untuk hidangan istimewa. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, kue singkong kukus sederhana dapat disajikan dengan menarik dan elegan. Kue ini juga dapat menjadi alternatif camilan sehat karena bahan utamanya, singkong, mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi berkelanjutan.
Bahan-Bahan Resep Kue Singkong Kukus Sederhana
- 500 gram singkong, kukus dan haluskan
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh vanili
- 100 gram tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- Secukupnya kelapa parut untuk taburan (opsional)
Cara Membuat Resep Kue Singkong Kukus Sederhana
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan vanili dan garam, aduk rata.
- Tambahkan singkong halus, aduk rata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan taburi dengan kelapa parut (opsional).
Resep ini menghasilkan sekitar 15-20 potong kue singkong kukus dan membutuhkan waktu sekitar 45 menit untuk proses pembuatan, termasuk waktu pengukusan.
Informasi Gizi Resep Kue Singkong Kukus Sederhana
Kue singkong kukus sederhana kaya akan karbohidrat kompleks dari singkong, yang memberikan energi berkelanjutan. Telur memberikan protein, sementara gula pasir memberikan rasa manis. Kandungan lemaknya relatif rendah karena tidak menggunakan bahan-bahan berlemak tinggi. Sebagai camilan, kue ini memberikan nutrisi yang cukup untuk mendukung aktivitas sehari-hari, meskipun tetap penting untuk mengonsumsi makanan bergizi seimbang.
| Nutrisi | Jumlah per porsi (perkiraan) |
|---|---|
| Kalori | 150-200 kkal |
| Karbohidrat | 30-40 gram |
| Protein | 3-5 gram |
| Lemak | 2-5 gram |
Tips Membuat Resep Kue Singkong Kukus Sederhana yang Sempurna
Membuat kue singkong kukus yang sempurna membutuhkan perhatian pada detail. Berikut beberapa tips yang dapat membantu menghasilkan kue yang lembut, empuk dan lezat.
-
Pilih Singkong Berkualitas:
Gunakan singkong yang masih segar dan berkualitas baik untuk menghasilkan tekstur yang optimal.
-
Haluskan Singkong Secara Merata:
Pastikan singkong dihaluskan hingga benar-benar lembut dan tidak ada gumpalan.
-
Aduk Adonan Secara Bertahap:
Menambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit akan mencegah adonan menjadi terlalu keras.
-
Olesi Cetakan:
Mengolesi cetakan dengan sedikit minyak akan mencegah kue lengket dan memudahkan saat dikeluarkan.
-
Panaskan Kukusan:
Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum adonan dimasukkan untuk mencegah kue menjadi bantat.
-
Atur Waktu Pengukusan:
Waktu pengukusan yang tepat akan menghasilkan kue yang matang sempurna.
-
Jangan Buka Tutup Kukusan Terlalu Sering:
Membuka tutup kukusan terlalu sering dapat menyebabkan kue menjadi bantat.
Dengan mengikuti resep kue singkong kukus sederhana ini dan tips-tips di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue singkong yang lezat dan nikmat di rumah. Resep ini sangat fleksibel, Anda dapat bereksperimen dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti keju, cokelat, atau kismis untuk menciptakan variasi rasa.
Kue singkong kukus sederhana juga merupakan pilihan yang tepat untuk mengajarkan anak-anak tentang proses memasak. Dengan keterlibatan mereka dalam proses pembuatan, mereka akan belajar tentang kerja sama tim dan mendapatkan kepuasan saat menikmati hasil karya mereka sendiri.
Pertanyaan yang Sering Diajukan Seputar Resep Kue Singkong Kukus Sederhana
Berikut ini beberapa pertanyaan umum yang sering ditanyakan mengenai pembuatan kue singkong kukus sederhana dan jawabannya.
-
Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu kering?
Tambahkan sedikit air, sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan.
-
Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu basah?
Tambahkan sedikit tepung tapioka, sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan.
-
Mengapa kue singkong saya bantat?
Kemungkinan disebabkan oleh kukusan yang belum benar-benar panas, atau membuka tutup kukusan terlalu sering selama proses pengukusan.
-
Bisakah saya menggunakan singkong yang sudah beku?
Sebaiknya gunakan singkong segar. Jika terpaksa menggunakan singkong beku, pastikan singkong sudah dicairkan dan dikeringkan terlebih dahulu sebelum dihaluskan.
-
Berapa lama kue singkong kukus bisa disimpan?
Simpan kue singkong kukus dalam wadah tertutup rapat pada suhu ruangan selama 1-2 hari, atau di dalam lemari es hingga 3-4 hari.
Resep kue singkong kukus sederhana menawarkan kelezatan dan kemudahan yang tak tertandingi. Dengan sedikit usaha dan perhatian, siapa pun dapat membuat kue ini dengan hasil yang memuaskan.
Sebagai penutup, resep ini merupakan warisan kuliner yang perlu dilestarikan. Kemudahan pembuatan dan rasa yang lezat menjadikan kue singkong kukus sederhana sebagai pilihan yang tepat untuk berbagai kesempatan.
Semoga informasi ini bermanfaat dan dapat membantu Anda dalam membuat kue singkong kukus sederhana yang lezat.
Youtube Video Reference:
