Resep Martabak Telur Jajanan Anak Sekolah
Martabak telur adalah jajanan yang banyak digemari oleh anak-anak sekolah. Jajanan ini bisa menjadi teman yang tepat saat bersantai, belajar, atau sekedar mengisi perut yang kosong.
Selain mudah didapat, martabak telur juga mudah dibuat. Bahan-bahan yang diperlukan pun cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Proses pembuatannya juga tidak sulit, sehingga cocok untuk pemula yang ingin belajar memasak.
Selain rasanya yang lezat, martabak telur juga memiliki beberapa manfaat. Di antaranya adalah:
- Mengandung protein yang tinggi, sehingga dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.
- Mengandung vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, dan kalsium, yang penting untuk kesehatan tubuh.
- Dapat membantu meningkatkan nafsu makan anak-anak.
Tips membuat martabak telur yang enak dan anti gagal:
- Gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas baik.
- Pastikan adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Jangan terlalu lama mengocok telur, karena akan membuat adonan menjadi keras.
- Panaskan wajan dengan api sedang, dan pastikan wajan benar-benar panas sebelum menuang adonan.
- Tuang adonan ke dalam wajan dan ratakan dengan cepat.
- Masak martabak telur hingga kedua sisinya matang kecoklatan.
- Angkat martabak telur dan tiriskan minyaknya.
- Potong-potong martabak telur dan sajikan dengan saus favorit.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat membuat martabak telur yang enak dan anti gagal. Selamat mencoba!
Aspek Penting Resep Martabak Telur Jajanan Anak Sekolah
Resep martabak telur jajanan anak sekolah memiliki beberapa aspek penting yang harus diperhatikan, antara lain:
- Bahan: Tepung terigu, telur, daging cincang, bawang merah, bawang putih, garam, merica.
- Cara membuat: Campur semua bahan, aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, pipihkan. Goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.
- Saus: Saus tomat, saus sambal, mayones.
- Penyajian: Potong-potong martabak telur, sajikan dengan saus.
- Tips: Gunakan daging cincang berkualitas baik, jangan terlalu lama menggoreng martabak telur, sajikan selagi hangat.
- Variasi: Martabak telur dapat ditambahkan dengan sayuran, seperti wortel atau kol.
- Manfaat: Martabak telur merupakan jajanan yang mengenyangkan dan mengandung protein.
Dengan memperhatikan aspek-aspek penting di atas, Anda dapat membuat martabak telur jajanan anak sekolah yang enak dan bergizi. Martabak telur dapat menjadi pilihan yang tepat untuk bekal anak ke sekolah atau sebagai camilan di sore hari.
Bahan
Bahan-bahan tersebut merupakan komponen penting dalam resep martabak telur jajanan anak sekolah. Tepung terigu digunakan sebagai bahan dasar adonan, telur sebagai bahan pengikat, daging cincang sebagai isian, bawang merah dan bawang putih sebagai bumbu, serta garam dan merica sebagai penyedap rasa.
Tanpa bahan-bahan tersebut, martabak telur tidak akan dapat dibuat. Tepung terigu akan membuat adonan menjadi kenyal dan tidak mudah sobek, telur akan membuat adonan menjadi padat dan tidak mudah hancur, daging cincang akan memberikan rasa gurih pada martabak telur, bawang merah dan bawang putih akan memberikan aroma dan rasa yang sedap, serta garam dan merica akan memberikan rasa asin dan pedas pada martabak telur.
Dengan demikian, penggunaan bahan-bahan tersebut dalam resep martabak telur jajanan anak sekolah sangat penting untuk menghasilkan martabak telur yang enak dan bergizi.
Cara membuat
Cara membuat tersebut merupakan langkah-langkah penting dalam resep martabak telur jajanan anak sekolah. Langkah-langkah tersebut harus diikuti dengan benar agar menghasilkan martabak telur yang enak dan matang sempurna.
Langkah pertama, campur semua bahan hingga rata. Hal ini bertujuan agar semua bahan tercampur rata dan tidak ada bahan yang menggumpal. Adonan yang tercampur rata akan menghasilkan martabak telur yang teksturnya lembut dan tidak keras.
Langkah kedua, bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Bentuk bulat-bulat ini bertujuan agar martabak telur mudah digoreng dan matang merata. Adonan yang dibentuk bulat-bulat juga akan menghasilkan martabak telur yang bentuknya menarik.
Langkah ketiga, pipihkan adonan. Memipihkan adonan bertujuan agar martabak telur menjadi tipis dan renyah. Adonan yang dipipihkan juga akan membuat martabak telur lebih cepat matang.
Langkah keempat, goreng adonan dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Menggoreng adonan dalam minyak panas bertujuan agar martabak telur matang sempurna dan berwarna cokelat keemasan. Martabak telur yang digoreng hingga berwarna cokelat keemasan akan memiliki tekstur yang renyah dan gurih.
Dengan mengikuti cara membuat tersebut, Anda dapat membuat martabak telur jajanan anak sekolah yang enak dan matang sempurna. Martabak telur dapat menjadi pilihan yang tepat untuk bekal anak ke sekolah atau sebagai camilan di sore hari.
Saus
Saus merupakan komponen penting dalam resep martabak telur jajanan anak sekolah. Saus berfungsi untuk menambah cita rasa dan kelezatan martabak telur. Ada beberapa jenis saus yang biasa digunakan untuk martabak telur, yaitu saus tomat, saus sambal, dan mayones.
-
Saus tomat
Saus tomat memberikan rasa asam dan manis pada martabak telur. Saus tomat juga dapat memberikan warna merah yang menarik pada martabak telur.
-
Saus sambal
Saus sambal memberikan rasa pedas pada martabak telur. Saus sambal juga dapat memberikan warna merah yang lebih pekat pada martabak telur.
-
Mayones
Mayones memberikan rasa gurih dan creamy pada martabak telur. Mayones juga dapat memberikan warna putih yang kontras dengan warna merah saus tomat dan saus sambal.
Selain ketiga jenis saus tersebut, Anda juga dapat menambahkan jenis saus lainnya sesuai selera, seperti saus keju, saus barbekyu, atau saus kacang. Anda juga dapat membuat saus sendiri dengan mencampurkan beberapa jenis saus.
Penyajian
Penyajian merupakan salah satu aspek penting dalam resep martabak telur jajanan anak sekolah. Penyajian yang baik dapat membuat martabak telur terlihat lebih menarik dan menggugah selera.
-
Memotong martabak telur
Martabak telur biasanya dipotong-potong sebelum disajikan. Memotong martabak telur bertujuan agar lebih mudah dimakan dan tidak belepotan. Martabak telur dapat dipotong menjadi bentuk segitiga, persegi, atau sesuai selera.
-
Menyajikan martabak telur dengan saus
Martabak telur biasanya disajikan dengan saus. Saus berfungsi untuk menambah cita rasa dan kelezatan martabak telur. Ada beberapa jenis saus yang biasa digunakan untuk martabak telur, seperti saus tomat, saus sambal, dan mayones. Anda juga dapat membuat saus sendiri dengan mencampurkan beberapa jenis saus.
Dengan memperhatikan aspek penyajian tersebut, Anda dapat membuat martabak telur jajanan anak sekolah yang enak dan menarik. Martabak telur dapat menjadi pilihan yang tepat untuk bekal anak ke sekolah atau sebagai camilan di sore hari.
Tips
Tips di atas merupakan bagian penting dari resep martabak telur jajanan anak sekolah. Tips tersebut memberikan panduan untuk membuat martabak telur yang enak dan berkualitas baik.
-
Gunakan daging cincang berkualitas baik
Daging cincang berkualitas baik akan menghasilkan martabak telur yang gurih dan bertekstur lembut. Sebaliknya, daging cincang yang tidak berkualitas baik akan menghasilkan martabak telur yang alot dan tidak berasa.
-
Jangan terlalu lama menggoreng martabak telur
Menggoreng martabak telur terlalu lama akan membuat martabak telur menjadi gosong dan kering. Martabak telur yang digoreng dengan waktu yang tepat akan memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
-
Sajikan selagi hangat
Martabak telur paling enak disajikan selagi hangat. Martabak telur yang sudah dingin akan menjadi alot dan tidak renyah.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat martabak telur jajanan anak sekolah yang enak dan berkualitas baik. Martabak telur dapat menjadi pilihan yang tepat untuk bekal anak ke sekolah atau sebagai camilan di sore hari.
Variasi
Variasi ini merupakan salah satu cara untuk membuat martabak telur jajanan anak sekolah menjadi lebih sehat dan bergizi. Sayuran seperti wortel dan kol mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Selain itu, menambahkan sayuran ke dalam martabak telur juga dapat memberikan variasi rasa dan tekstur. Martabak telur yang ditambahkan wortel akan memiliki rasa yang sedikit manis dan tekstur yang lebih renyah. Sedangkan martabak telur yang ditambahkan kol akan memiliki rasa yang sedikit gurih dan tekstur yang lebih lembut.
Untuk menambahkan sayuran ke dalam martabak telur, cukup campurkan sayuran yang sudah dicincang halus ke dalam adonan. Anda dapat menambahkan sayuran sesuai selera, namun jangan terlalu banyak agar adonan tidak menjadi lembek.
Dengan menambahkan sayuran ke dalam martabak telur, Anda dapat membuat jajanan ini menjadi lebih sehat dan bergizi tanpa mengurangi kelezatannya. Martabak telur yang ditambahkan sayuran dapat menjadi pilihan yang tepat untuk bekal anak ke sekolah atau sebagai camilan di sore hari.
Manfaat
Martabak telur merupakan jajanan yang populer di kalangan anak sekolah karena rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau. Selain itu, martabak telur juga memiliki beberapa manfaat, antara lain:
-
mengenyangkan
Martabak telur mengandung karbohidrat dan protein yang tinggi, sehingga dapat mengenyangkan perut dalam waktu yang cukup lama. Hal ini sangat penting untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan dan membutuhkan banyak energi.
-
mengandung protein
Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Martabak telur mengandung protein yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian anak-anak.
Dengan demikian, martabak telur dapat menjadi pilihan jajanan yang sehat dan mengenyangkan untuk anak-anak sekolah. Martabak telur dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi anak-anak dan memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas sepanjang hari.
Martabak telur adalah makanan ringan yang populer di kalangan anak sekolah Indonesia. Makanan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan telur, daging cincang, dan sayuran. Martabak telur biasanya digoreng hingga berwarna kecokelatan dan disajikan dengan saus tomat atau saus sambal.
Selain rasanya yang lezat, martabak telur juga memiliki beberapa manfaat. Makanan ini merupakan sumber protein yang baik, yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Martabak telur juga mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi untuk beraktivitas. Selain itu, martabak telur juga mengandung vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, dan kalsium.
Martabak telur dapat menjadi pilihan makanan ringan yang sehat dan mengenyangkan untuk anak sekolah. Makanan ini dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi anak-anak dan memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas sepanjang hari.
FAQ Resep Martabak Telur Jajanan Anak Sekolah
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan mengenai resep martabak telur jajanan anak sekolah:
Pertanyaan 1: Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak telur?
Jawaban: Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak telur antara lain tepung terigu, telur, daging cincang, bawang merah, bawang putih, garam, dan merica.
Pertanyaan 2: Bagaimana cara membuat martabak telur?
Jawaban: Cara membuat martabak telur adalah dengan mencampur semua bahan hingga rata, membentuk adonan menjadi bulat-bulat, memipihkan adonan, dan menggoreng adonan dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.
Pertanyaan 3: Apa saja jenis saus yang biasa digunakan untuk martabak telur?
Jawaban: Jenis saus yang biasa digunakan untuk martabak telur antara lain saus tomat, saus sambal, dan mayones.
Pertanyaan 4: Bagaimana cara menyajikan martabak telur?
Jawaban: Martabak telur biasanya disajikan dengan dipotong-potong dan disiram dengan saus.
Pertanyaan 5: Apa saja tips untuk membuat martabak telur yang enak?
Jawaban: Tips untuk membuat martabak telur yang enak adalah dengan menggunakan daging cincang berkualitas baik, jangan terlalu lama menggoreng martabak telur, dan sajikan selagi hangat.
Pertanyaan 6: Apa saja manfaat martabak telur?
Jawaban: Manfaat martabak telur adalah mengenyangkan dan mengandung protein.
Dengan mengetahui jawaban dari pertanyaan-pertanyaan tersebut, diharapkan dapat membantu Anda dalam membuat martabak telur jajanan anak sekolah yang enak dan bergizi.
Baca juga artikel selanjutnya: Tips Membuat Martabak Telur yang Anti Gagal
Kesimpulan
Martabak telur merupakan jajanan anak sekolah yang populer dan digemari oleh banyak orang. Jajanan ini mudah dibuat, murah, dan memiliki cita rasa yang lezat. Selain itu, martabak telur juga memiliki beberapa manfaat, seperti mengenyangkan dan mengandung protein.
Dengan mengikuti resep dan tips yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat membuat martabak telur jajanan anak sekolah yang enak dan bergizi. Martabak telur dapat menjadi pilihan yang tepat untuk bekal anak ke sekolah atau sebagai camilan di sore hari.
Youtube Video:
