Resep putu ayu tepung 1 2 kg merupakan kudapan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan legit. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dengan isian gula jawa yang lumer di mulut. Resep putu ayu tepung 1 2 kg ini cukup mudah dibuat dan cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Putu ayu tepung 1 2 kg memiliki nilai gizi yang cukup baik. Tepung beras yang digunakan sebagai bahan utama merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk sumber energi. Gula jawa yang menjadi isiannya merupakan sumber gula alami yang dapat memberikan rasa manis tanpa meningkatkan kadar gula darah secara drastis. Selain itu, putu ayu juga mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Bahan-bahan Resep Putu Ayu Tepung 1 2 Kg
- Tepung beras 1 2 kg
- Gula pasir 150 gram
- Gula jawa 250 gram, sisir
- Garam 1/2 sendok teh
- Santan kelapa 600 ml
- Daun pandan 2 lembar, simpulkan
Cara Membuat Resep Putu Ayu Tepung 1 2 Kg
- Campurkan tepung beras, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam wadah besar. Aduk hingga rata.
- Tambahkan santan kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Panaskan kukusan hingga beruap. Olesi cetakan putu ayu dengan minyak goreng.
- Masukkan adonan putu ayu ke dalam cetakan hingga penuh. Tekan-tekan adonan agar padat.
- Kukus putu ayu selama 15-20 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
- Sajikan putu ayu dengan taburan gula jawa sisir.
Resep putu ayu tepung 1 2 kg ini sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dengan isian gula jawa yang lumer di mulut. Sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Tips Memasak atau Memanggang Resep Putu Ayu Tepung 1 2 Kg
1. Gunakan tepung beras berkualitas baik
Tepung beras yang berkualitas baik akan menghasilkan putu ayu yang lembut dan kenyal. Pilih tepung beras yang berwarna putih bersih dan tidak berbau apek.
2. Jangan terlalu banyak menambahkan santan kelapa
Jika terlalu banyak santan kelapa, adonan putu ayu akan menjadi terlalu lembek dan sulit dicetak. Tambahkan santan kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
3. Kukus putu ayu hingga matang
Putu ayu harus dikukus hingga matang agar tidak mudah basi. Kukus putu ayu selama 15-20 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
4. Sajikan putu ayu dengan taburan gula jawa sisir
Gula jawa sisir akan menambah rasa manis dan legit pada putu ayu. Taburkan gula jawa sisir di atas putu ayu sebelum disajikan.
5. Simpan putu ayu di tempat yang sejuk
Putu ayu dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari. Sebelum disajikan, panaskan kembali putu ayu dengan cara dikukus atau dipanaskan dalam microwave.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Memasak atau Memanggang Resep Putu Ayu Tepung 1 2 Kg
1. Berapa lama putu ayu dapat disimpan?
Putu ayu dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.
2. Bagaimana cara memanaskan kembali putu ayu?
Putu ayu dapat dipanaskan kembali dengan cara dikukus atau dipanaskan dalam microwave.
3. Apakah putu ayu dapat dimakan oleh penderita diabetes?
Tidak, putu ayu tidak disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes karena mengandung gula jawa yang merupakan gula alami.
4. Apakah putu ayu dapat dikonsumsi oleh anak-anak?
Ya, putu ayu dapat dikonsumsi oleh anak-anak, namun dalam jumlah yang wajar.
5. Apakah putu ayu dapat dibuat tanpa gula jawa?
Ya, putu ayu dapat dibuat tanpa gula jawa, namun rasanya tidak akan semanis putu ayu yang menggunakan gula jawa.
6. Apa pengganti santan kelapa untuk membuat putu ayu?
Pengganti santan kelapa untuk membuat putu ayu adalah susu cair atau susu kedelai.
Demikianlah resep putu ayu tepung 1 2 kg, bahan-bahan, cara membuat, tips, dan pertanyaan yang sering diajukan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Youtube Video:
