Resep sup telur adalah hidangan berkuah yang populer di Indonesia. Sup ini biasanya berisi telur, sayuran, dan kaldu. Resep sup telur sangat mudah dibuat dan dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama. Sup ini juga sangat bergizi dan menyehatkan, karena mengandung banyak protein, vitamin, dan mineral.
Selain rasanya yang lezat, resep sup telur juga dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Sup ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meredakan peradangan, dan menjaga kesehatan tulang. Resep sup telur juga dapat membantu menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan jantung.
Bahan Resep Sup Telur
- 6 butir telur
- 1 liter kaldu ayam atau sapi
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Resep Sup Telur
- Panaskan minyak goreng dalam panci.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel dan kentang, aduk rata.
- Tuang kaldu ayam atau sapi, didihkan.
- Masukkan telur, aduk perlahan hingga telur hancur.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Masak hingga sayuran matang dan sup mengental.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Resep sup telur sangat mudah dibuat dan dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama. Sup ini juga sangat bergizi dan menyehatkan, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi oleh seluruh anggota keluarga.
Tips Memasak Resep Sup Telur
1. Gunakan kaldu yang berkualitas
Kaldu yang berkualitas akan membuat sup lebih gurih dan nikmat.
2. Jangan terlalu banyak mengaduk telur
Mengaduk telur terlalu banyak akan membuat telur menjadi keras dan tidak lembut.
3. Tambahkan sayuran sesuai selera
Selain wortel dan kentang, Anda dapat menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti buncis, brokoli, atau kembang kol.
4. Tambahkan topping sesuai selera
Untuk menambah cita rasa, Anda dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti daun bawang, seledri, atau bawang goreng.
5. Sesuaikan tingkat kekentalan sup
Jika Anda ingin sup yang lebih kental, Anda dapat menambahkan sedikit tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air.
6. Sup telur dapat disimpan di lemari es
Sup telur dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari. Saat akan dimakan, panaskan kembali sup hingga mendidih.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Resep Sup Telur
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep sup telur?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep sup telur sekitar 30-45 menit.
Apakah resep sup telur bisa dibuat tanpa telur?
Ya, resep sup telur bisa dibuat tanpa telur. Namun, rasanya akan sedikit berbeda.
Apa saja manfaat kesehatan dari resep sup telur?
Resep sup telur memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meredakan peradangan, menjaga kesehatan tulang, menurunkan berat badan, dan menjaga kesehatan jantung.
Apakah resep sup telur bisa dimakan oleh penderita diabetes?
Ya, resep sup telur bisa dimakan oleh penderita diabetes. Namun, sebaiknya konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu untuk memastikannya.
Demikian penjelasan tentang resep sup telur. Semoga bermanfaat!
Youtube Video:
