Dewi Lestari Resep telur balado sederhana menawarkan hidangan lezat dan mudah dibuat, cocok untuk pemula maupun koki berpengalaman. Kelezatannya berasal dari paduan rasa gurih telur dengan bumbu balado yang kaya rempah. Resep ini sangat fleksibel dan dapat disesuaikan dengan selera, misalnya dengan menambahkan cabai sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan. Selain praktis, telur balado juga merupakan sumber protein yang baik dan dapat menjadi pilihan menu harian yang bergizi. Proses memasaknya yang cepat menjadikan resep ini ideal untuk disajikan dalam waktu singkat.
Resep telur balado sederhana menekankan pada kesederhanaan bahan dan langkah-langkah pembuatannya. Hal ini bertujuan untuk memudahkan siapa pun dalam membuat hidangan lezat ini di rumah tanpa membutuhkan keahlian khusus. Meskipun sederhana, rasa yang dihasilkan tetap autentik dan menggugah selera. Variasi dalam pemilihan cabai dapat menghasilkan tingkat kepedasan yang berbeda-beda, menyesuaikan dengan preferensi individual. Penyajiannya yang praktis juga membuatnya cocok untuk berbagai acara, mulai dari makan siang keluarga hingga hidangan tambahan di acara-acara tertentu.
Kepopuleran resep telur balado sederhana berasal dari kemudahan pembuatannya dan cita rasa yang khas. Banyaknya variasi resep yang beredar di masyarakat menjadi bukti betapa digemari hidangan ini. Proses memasak yang tidak rumit dan waktu persiapan yang relatif singkat menjadi daya tarik tersendiri. Selain itu, bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasaran turut memudahkan siapa saja untuk membuatnya.
Bahan-bahan Resep Telur Balado Sederhana
- 5 butir telur ayam, rebus hingga matang lalu kupas
- 5 buah cabai merah keriting, iris serong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Resep Telur Balado Sederhana
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, dan daun salam hingga harum (kurang lebih 2 menit).
- Masukkan telur rebus, aduk rata hingga tercampur bumbu.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga bumbu meresap dan telur terbaluri bumbu (kurang lebih 3 menit).
- Angkat dan sajikan.
Resep ini membutuhkan waktu sekitar 10 menit dan menghasilkan 5 porsi.
Informasi Gizi Resep Telur Balado Sederhana
Telur balado kaya akan protein dari telur ayam, serta vitamin dan mineral dari cabai dan bumbu lainnya. Cabai merah merupakan sumber vitamin C dan antioksidan. Bawang putih berkhasiat untuk kesehatan jantung. Kandungan lemak terutama berasal dari minyak goreng yang digunakan, sehingga jumlahnya dapat disesuaikan dengan kebutuhan. Perhatikan juga penggunaan cabai rawit untuk menyesuaikan tingkat kepedasan yang diinginkan. Konsumsi secara seimbang dan terukur.
| Nutrisi | Perkiraan per Porsi (data estimasi) |
|---|---|
| Protein | 7 gram |
| Lemak | 5 gram |
| Karbohidrat | 2 gram |
| Kalori | 80 kalori (estimasi) |
Tips Memasak Resep Telur Balado Sederhana
Membuat telur balado yang sempurna memerlukan sedikit perhatian pada detail. Berikut beberapa tips untuk memastikan hasil masakan yang lezat dan menggugah selera.
-
Pilih Telur yang Segar:
Gunakan telur ayam yang masih segar untuk hasil yang optimal. Telur segar akan menghasilkan tekstur yang lebih baik.
-
Atur Kepedasan Sesuai Selera:
Jumlah cabai rawit dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit.
-
Jangan Terlalu Lama Menumis Bumbu:
Menumis bumbu terlalu lama dapat membuat bumbu gosong dan berasa pahit. Tumis hingga harum saja.
-
Aduk Telur Secara Merata:
Pastikan telur tercampur rata dengan bumbu agar rasa meresap sempurna.
-
Matikan Api Saat Bumbu Sudah Meresap:
Setelah bumbu meresap, segera angkat telur dari wajan agar tidak terlalu kering.
-
Sajikan Selagi Hangat:
Telur balado paling enak disajikan selagi hangat.
Kemudahan dan fleksibilitas resep telur balado sederhana menjadikannya pilihan yang tepat untuk berbagai kesempatan. Resep ini dapat diadaptasi dengan mudah, misalnya dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti udang, ayam, atau sayuran.
Dengan sedikit kreativitas, resep ini dapat menjadi hidangan yang istimewa dan bervariasi.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Resep Telur Balado Sederhana
Berikut beberapa pertanyaan yang sering diajukan mengenai resep telur balado sederhana dan jawabannya.
-
Bisakah saya menggunakan cabai jenis lain?
Ya, Anda dapat menggunakan jenis cabai lain sesuai selera, misalnya cabai merah besar atau cabai hijau.
-
Apa yang terjadi jika telur terlalu lama dimasak?
Jika telur terlalu lama dimasak, teksturnya akan menjadi kering dan keras.
-
Bagaimana cara menyimpan sisa telur balado?
Simpan sisa telur balado dalam wadah kedap udara di lemari es. Sisa telur balado dapat bertahan hingga 2 hari.
-
Apakah saya bisa menambahkan bahan lain?
Tentu, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti daun jeruk, serai, atau tomat sesuai selera.
-
Bagaimana jika saya tidak suka pedas?
Anda dapat mengurangi atau menghilangkan cabai rawit sepenuhnya.
Resep telur balado sederhana membuktikan bahwa hidangan lezat tidak selalu harus rumit. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa pun dapat menciptakan hidangan yang menggugah selera.
Kesimpulannya, resep telur balado sederhana merupakan pilihan yang tepat bagi mereka yang mencari hidangan lezat, praktis, dan bergizi. Mudah dibuat dan fleksibel, resep ini dapat disesuaikan dengan selera dan kebutuhan masing-masing.
Youtube Video Reference:
