Resep telur puyuh kecap adalah sajian olahan telur puyuh yang dimasak dengan bumbu kecap. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan manis, serta tekstur yang lembut dan kenyal. Resep telur puyuh kecap sangat mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai lauk pauk atau camilan.
Selain rasanya yang lezat, resep telur puyuh kecap juga memiliki kandungan gizi yang baik. Telur puyuh kaya akan protein, lemak sehat, dan vitamin. Sementara itu, kecap mengandung antioksidan dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Bahan-bahan Resep Telur Puyuh Kecap
- 1 kg telur puyuh
- 100 ml kecap manis
- 50 ml air
- 2 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara Membuat Resep Telur Puyuh Kecap
- Rebus telur puyuh hingga matang, kemudian kupas kulitnya.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
- Masukkan telur puyuh, kecap manis, air, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
- Tambahkan daun salam, kemudian masak hingga bumbu meresap dan mengental.
- Angkat dan sajikan.
Resep telur puyuh kecap sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pauk atau camilan. Selain rasanya yang lezat, resep telur puyuh kecap juga memiliki kandungan gizi yang baik.
1. Tips Memasak Resep Telur Puyuh Kecap
- Gunakan telur puyuh yang masih segar agar hasilnya lebih nikmat.
- Jangan terlalu lama merebus telur puyuh agar tidak overcooked.
- Tumis bumbu hingga harum agar aromanya lebih keluar.
- Gunakan kecap manis yang berkualitas baik agar rasanya lebih gurih.
- Masak telur puyuh dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
- Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Resep telur puyuh kecap juga dapat ditambahkan sayuran lain, seperti wortel atau buncis.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Resep Telur Puyuh Kecap
Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep telur puyuh kecap?
A: Sekitar 20-30 menit.
Q: Apakah resep telur puyuh kecap bisa disimpan?
A: Ya, resep telur puyuh kecap dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari.
Q: Apa saja manfaat kesehatan dari resep telur puyuh kecap?
A: Resep telur puyuh kecap mengandung protein, lemak sehat, vitamin, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Q: Apakah resep telur puyuh kecap cocok untuk anak-anak?
A: Ya, resep telur puyuh kecap cocok untuk anak-anak karena rasanya yang lezat dan kandungan gizinya yang baik.
Itulah resep telur puyuh kecap yang mudah dibuat dan memiliki cita rasa yang gurih dan manis. Selamat mencoba!
Youtube Video:
