Bahan baku rendang merupakan bahan-bahan pokok yang digunakan untuk membuat rendang. Bahan-bahan ini terdiri dari:
Daging sapi Santan kelapa Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, lengkuas, kunyit) Rempah-rempah (cengkeh, kayu manis, kapulaga) Asam jawa Gula merah GaramUntuk membuat rendang, bahan baku tersebut dimasak bersama-sama dalam waktu yang lama hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Baca Selengkapnya >