Sambal bebek Madura merupakan salah satu kuliner khas dari Pulau Madura, Jawa Timur. Sambal ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, serta cocok dipadukan dengan bebek goreng atau bakar. Berikut ini adalah resep sambal bebek Madura yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan: 15 buah cabai rawit merah, buang biji dan iris tipis 5 siung bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 1 cm lengkuas, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 sdt terasi bakar, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 100 ml minyak gorengCara membuat:
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Baca Selengkapnya >