Sebagai salah satu khazanah kuliner Nusantara yang kaya, masakan Jawa dikenal akan kelezatan dan kehangatannya. Resep masakan rumahan Jawa diolah dengan bumbu dan rempah-rempah khas yang menciptakan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Artikel ini akan mengulas tentang resep dan tips memasak atau memanggang masakan rumahan Jawa, serta manfaat dan keunggulannya.
Baca Selengkapnya >jawa
Resep Gulai Sapi Jawa Lezat dan Menggugah Selera
Gulai sapi Jawa merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan kaya akan rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih atau ketupat, dan cocok dinikmati bersama keluarga atau teman.
Untuk membuat gulai sapi Jawa, diperlukan beberapa bahan utama seperti daging sapi, santan, dan bumbu rempah-rempah.
Baca Selengkapnya >Resep Rica-Rica Jawa Asli Bikin Ketagihan
Rica-rica merupakan salah satu masakan khas Jawa yang populer dan digemari banyak orang. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang menggugah selera. Resep rica-rica jawa cukup mudah dibuat, berikut bahan-bahan dan langkah-langkahnya:
Bahan-bahan: 500 gram daging ayam, potong dadu 10 buah cabai merah besar, iris serong 5 buah cabai rawit merah, iris serong 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt jinten bubuk 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 100 ml air Minyak goreng untuk menumis Langkah-langkah: Tumis bumbu halus hingga harum. Baca Selengkapnya >Resep Rahasia Rica-Rica Entok Jawa Timur Paling Lezat dan Sederhana
Rica-rica entok merupakan salah satu kuliner khas Jawa Timur yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Berikut ini adalah resep rica-rica entok Jawa Timur yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan 1 ekor entok, potong-potong 10 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah besar 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt jinten bubuk 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 200 ml santan Langkah-langkah pembuatan Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Baca Selengkapnya >Resep Rica-Rica Ayam Jawa: Cita Rasa Lezat dan Otentik
Resep Rica Ayam Jawa adalah hidangan ayam yang dimasak dengan bumbu rica yang khas. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan gurih, serta cocok disajikan dengan nasi hangat. Berikut adalah resep Rica Ayam Jawa yang dapat Anda coba:
Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong-potong 50 gram cabai merah keriting, haluskan 25 gram cabai rawit merah, haluskan 5 siung bawang merah, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 1 ruas jahe, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 sdm kecap manis 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam Minyak goreng secukupnyaLangkah-langkah:
Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum. Baca Selengkapnya >Resep Terbaik: Rendang Daging Jawa yang Nikmat dan Lezat
Rendang daging Jawa adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Jawa. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Rendang daging Jawa memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis.
Baca Selengkapnya >Resep Rahasia Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Bikin Nagih
Rawon adalah makanan khas Jawa Timur yang berkuah hitam dan gurih. Kuahnya dibuat dari kluwek, sehingga menghasilkan warna hitam yang khas. Rawon biasanya disajikan dengan nasi, taoge, telur asin, dan kerupuk udang.
Berikut ini adalah resep rawon daging sapi khas Jawa Timur:
Baca Selengkapnya >Resep Sambal Pencit Khas Jawa Timur Praktis dan Lezat
Sambal pencit merupakan makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari petai, kacang panjang, dan terasi. Sambal ini memiliki rasa yang pedas, gurih, dan sedikit asam.
Resep Sambal Pencit Khas Jawa Timur
Baca Selengkapnya >Resep Rahasia Lontong Sayur Jawa yang Nikmat dan Menggugah Selera
Lontong sayur Jawa merupakan kuliner tradisional Indonesia yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini terdiri dari lontong yang disiram dengan kuah santan berbumbu dan aneka sayuran seperti nangka muda, kacang panjang, dan tauge. Berikut ini adalah resep dan tips memasak lontong sayur Jawa yang lezat dan menggugah selera:
Bahan-bahan:
Baca Selengkapnya >Resep Rahasia Bumbu Rica-rica Bebek Khas Jawa yang Menggoyang Lidah
Bumbu rica-rica bebek khas Jawa merupakan bumbu yang khas dan kaya akan rempah-rempah. Bumbu ini dapat digunakan untuk mengolah bebek menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah resep dan tips memasak atau membakar bumbu rica-rica bebek khas Jawa yang bisa Anda coba.
Baca Selengkapnya >