Rendang adalah masakan daging sapi yang berasal dari Sumatera Barat, Indonesia. Masakan ini dikenal dengan cita rasanya yang gurih dan kaya rempah. Berikut adalah langkah-langkah membuat rendang:
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain: 1 kg daging sapi, potong dadu 1 liter santan kental 100 ml santan encer 5 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt jintan bubuk 1 sdt merica bubuk 1 sdt pala bubuk 1 sdt cengkeh bubuk 1/2 sdt kayu manis bubuk 1/2 sdt kapulaga bubuk Garam dan gula secukupnya Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Baca Selengkapnya >