Rawon merupakan makanan khas Surabaya yang berbahan dasar daging sapi dan kluwek. Kuah rawon berwarna hitam pekat dan memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pahit. Berikut ini resep membuat rawon daging sapi khas Surabaya:
Bahan-bahan 1 kg daging sapi, potong dadu 1 liter air 100 gr kluwek, rebus dan haluskan 5 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt jinten bubuk 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt cengkeh bubuk Garam secukupnya Cara membuat Rebus daging sapi dalam air hingga empuk. Baca Selengkapnya >rawon
Resep Bumbu Rawon Daging Sapi Sempurna untuk Hidangan Khas Jawa Timur
Rawon adalah kuliner khas Jawa Timur yang kaya akan rempah-rempah. Kuah hitamnya yang khas berasal dari kluwek, sehingga menghasilkan cita rasa gurih dan sedikit pahit. Berikut ini adalah resep bumbu rawon daging sapi yang dapat Anda coba:
Bahan:
Baca Selengkapnya >Resep Rahasia Rawon Daging Sapi Empuk dan Nikmat, Wajib Coba!
Resep rawon daging sapi adalah salah satu kuliner khas Jawa Timur yang melegenda. Kuahnya yang hitam pekat dan kaya rempah-rempah membuat rawon begitu digemari. Selain rasanya yang lezat, rawon juga memiliki nilai gizi yang tinggi karena menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya.
Baca Selengkapnya >