Ayam bumbu rica-rica merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar. Berikut ini adalah resep ayam bumbu rica-rica yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan: – 1 ekor ayam potong – 10 buah cabai rawit merah, haluskan – 5 siung bawang merah, iris tipis – 3 siung bawang putih, iris tipis – 1 ruas lengkuas, memarkan – 1 ruas jahe, memarkan – 1 lembar daun salam – 1 lembar daun jeruk – 1 batang serai, memarkan – 1 sdm kecap manis – 1 sdm kecap asin – 1 sdt gula pasir – Garam dan merica secukupnya – Minyak goreng secukupnya
Baca Selengkapnya >