Warisan Rasa yang Tak Terlupakan
Rica-rica merupakan salah satu hidangan khas Jawa Tengah yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Masakan ini biasanya menggunakan bahan dasar ayam atau bebek, namun dapat juga menggunakan bahan dasar lain seperti ikan atau tahu.
Untuk membuat rica-rica Jawa Tengah, diperlukan beberapa bahan dan bumbu, antara lain:
Baca Selengkapnya >Ikan tongkol rica-rica kemangi adalah hidangan khas Manado yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Hidangan ini dibuat dari ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu rica-rica yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemangi.
Baca Selengkapnya >Rica-rica merupakan salah satu masakan khas Jawa yang populer dan digemari banyak orang. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang menggugah selera. Resep rica-rica jawa cukup mudah dibuat, berikut bahan-bahan dan langkah-langkahnya:
Bahan-bahan: 500 gram daging ayam, potong dadu 10 buah cabai merah besar, iris serong 5 buah cabai rawit merah, iris serong 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt jinten bubuk 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 100 ml air Minyak goreng untuk menumis Langkah-langkah: Tumis bumbu halus hingga harum. Baca Selengkapnya >Rica-rica entok merupakan salah satu kuliner khas Jawa Timur yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Berikut ini adalah resep rica-rica entok Jawa Timur yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan 1 ekor entok, potong-potong 10 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah besar 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt jinten bubuk 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 200 ml santan Langkah-langkah pembuatan Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Baca Selengkapnya >Ikan rica-rica kemangi merupakan masakan khas Manado yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena kelezatannya. Berikut adalah resep ikan rica-rica kemangi yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan 500 gram ikan kembung, potong-potong 150 gram cabai rawit merah, haluskan 5 siung bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 5 lembar daun kemangi, petik 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek 1 sdt gula merah 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Minyak goreng secukupnya Langkah-langkah Pembuatan Panaskan minyak goreng dalam wajan. Baca Selengkapnya >Resep rica balungan ayam adalah sajian kuliner nusantara yang memiliki citarasa pedas dan gurih. Hidangan ini dibuat dari bahan utama berupa tulang ayam yang diolah dengan bumbu rempah pilihan. Rica balungan ayam biasanya disajikan bersama nasi hangat dan lalapan sebagai pelengkap.
Baca Selengkapnya >Ikan rica-rica adalah salah satu kuliner khas Manado yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Hidangan ini cukup mudah dibuat dan cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Bahan-bahan: 1 kg ikan cakalang, potong-potong 10 buah cabai rawit, haluskan 5 siung bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun jeruk, sobek-sobek 1 sdm air asam jawa 1 sdt garam Minyak goreng Cara membuat:1.
Baca Selengkapnya >Ikan rica-rica adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Masakan ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, dengan bahan utama berupa ikan segar dan bumbu rempah-rempah yang melimpah. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tuna, cakalang, atau kembung.
Baca Selengkapnya >Resep Rica Ayam Jawa adalah hidangan ayam yang dimasak dengan bumbu rica yang khas. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan gurih, serta cocok disajikan dengan nasi hangat. Berikut adalah resep Rica Ayam Jawa yang dapat Anda coba:
Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong-potong 50 gram cabai merah keriting, haluskan 25 gram cabai rawit merah, haluskan 5 siung bawang merah, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 1 ruas jahe, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 sdm kecap manis 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam Minyak goreng secukupnyaLangkah-langkah:
Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum. Baca Selengkapnya >Mie ayam rica-rica adalah salah satu variasi mie ayam yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, sehingga sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca sedang dingin atau saat Anda sedang ingin menyantap sesuatu yang berkuah.
Baca Selengkapnya >