Ikan bakar rica-rica merupakan salah satu hidangan populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, serta sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat. Berikut adalah resep ikan bakar rica-rica spesial yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan: 1 ekor ikan kembung ukuran sedang, bersihkan dan buang insangnya 10 buah cabai rawit merah, haluskan 5 siung bawang merah, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 1 ruas lengkuas, memarkan 1 ruas jahe, memarkan 1/2 sdt kunyit bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 2 sdm kecap manis 1 sdm minyak gorengCara membuat: Campurkan semua bumbu halus, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, dan kecap manis dalam sebuah wadah. Baca Selengkapnya >