Sop ceker adalah salah satu hidangan berkuah yang digemari banyak orang. Namun, terkadang sop ceker memiliki bau amis yang kurang sedap. Untuk mengatasinya, berikut ini adalah resep sop ceker kuah bening yang tidak amis:
Bahan-bahan: 1 kg ceker ayam, bersihkan dan potong-potong 1 liter air 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk 1 ruas jahe, memarkan 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1/2 sdt garam 1/4 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt gula pasir Bawang goreng untuk taburanLangkah-langkah:
Rebus ceker ayam dalam air bersama serai, daun jeruk, jahe, merica bubuk, pala bubuk, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Baca Selengkapnya >