Ikan tongkol rica-rica merupakan masakan khas Manado yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Masakan ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat. Berikut ini adalah resep ikan tongkol rica-rica yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
1 ekor ikan tongkol, potong-potong 5 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 1 buah cabai merah besar, iris 1 buah cabai rawit merah, iris (sesuai selera) 1 ruas lengkuas, memarkan 1 ruas jahe, memarkan 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan Gula, garam, dan merica secukupnya Minyak goreng untuk menumisLangkah-langkah:
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Baca Selengkapnya >